啤酒开胃酒软饮料咖啡茶的培训.pptVIP

? 君度酒（ Cointreau ）：是用橙 皮泡在酒里一段时间，再蒸馏， 然后加入糖浆及其他物质，酿好 后装瓶销售。 ? 可可奶油利口酒（ Crè me De Cacao ）：是以可可豆泡浸入基 本酒中或直接用可可豆加入其他 植物蒸馏而成的利口酒。 ? 加里昂诺（ Galliano ）：意大利 产，酒瓶细长，呈锥形，像球棒， 金色酒液，口味较冲，深受美国 人的欢迎，可用作餐后酒助消化， 又可和各种汽水，果汁混调成多 种艳丽爽口的鸡尾酒，如“金色 之梦”、“螺丝起子”等。 ? 卡鲁瓦（ Kahlua ）：墨西哥生产， 在美国十分畅销。该酒以烈性酒为 酒基，墨西哥咖啡为辅料，再加上 可可、香草制成，酒精含量 26.5 度。 口味浓重，风味独特，可以用来调 配鸡尾酒。若将它浇在冰淇淋上或 调在牛奶中会使这些食物味道更鲜 美。 ? 杜林标（ Drambuie ）：是世界上 最有名的以威士忌为旧基的利口酒， 加入蜂蜜、草药调香，无任何“异 味”，可以和威士忌兑着喝，也可 以作餐后酒用。 ? 薄荷酒（ Peter mint jet ）：是绿色 含有浓烈薄荷清香的餐后甜酒，可 用于调制鸡尾酒，也可以作餐后酒。 软饮料 ? 软饮料（ Soft Drink ）指各种不含 酒精成分的饮料，是餐厅、酒吧中 销售的饮料产品之一。许多软饮料 在全世界都十分畅销，特别是咖啡、 可可和茶，号称世界三大饮料。