2020参类生药学知识.pptVIP

高丽参 ? 韩国种植人参 2564 万平方米 ? 年产水参 1.1 万吨 ? 每 600 克红参市场价 70 ~ 2000 美元 ? 商品有红参、片剂、胶囊、软饮料、精、 茶等 38 种制剂，销 40 多个国家 高丽红参 ? 蝴蝶芦 ? 或独碗芦 ? 将军肩 ? 黄马褂 ? 年轮纹 ? 气香浓 ? [ 药理作用 ] ? 1 、有适应原样作用：能增强机体对各种有害因 素的抵抗力； ? 2 、对中枢神经系统的调整作用：人参能调节中 枢神经系统的 兴奋 过程与 抑制 过程的平衡，对学 习、记忆有促进作用； ? 3 、对心血管系统的作用：人参对多种动物心脏 均有先兴奋后抑制，小剂量兴奋，大剂量抑制的 作用。人参及人参皂苷能显著提高动物的耐缺氧 能力，尤其活性参和生晒参强； ? 4 、对血液系统的作用：人参和人参皂苷对骨髓的造血 功能有保护的刺激作用，并有抑制血小板聚集、降血脂 和抗动脉粥样硬化的作用。 ? 人参和人参总皂苷无溶血作用，其中 A 型皂苷抗溶血作 用， B 型和 C 型则有溶血作用； ? 5 、对内分泌系统的作用：能提高血浆中皮质酮水平， 并有促进性腺激素样作用； ? 6 、对物质代谢的影响：有促进 RNA 和蛋白质合成作用； 对不正常的血糖水平有调节作用； ? 7 、其它：有免疫增强和调节作用，抗衰老、抗肿瘤与 保护肝脏等作用。 西洋参 Radix Q uinquefolii 五加科人参属西洋参 Panax quinquefolium L . 的根 补气养阴，清火生津 西洋参 产地 ? 西洋参主产 加拿大、美国 ? 我国东北、西北、华北 有栽培 西洋参 加工 ? 原皮参 去芦茎 , 连皮晒干 ? 去皮参 加谷壳于布袋内撞刷去皮 , 再 用硫磺熏制。 西洋参 栽培 ? 野参 ? 林生参 ? 天然森林冠盖遮阴（仿野生林生参） 人工遮阴栽培技术（栽培林生参） ? 种参 西洋参 性状 ? 表面有横长皮孔和环纹 ? 质坚体硬 ，断面平坦， 显角质和粉性。 ? 形成层环色深，可见深 色点。 ? 气微、特异， 甘苦味浓 野参 （ 西洋参 ） ? 蚕蛹形 （或短圆柱形）， 多不匀称； ? 细小如指。 ? 参体有密集的细横纹。 ? 气浓香。 西洋参 中 人参皂苷含量 （ % ） ? 主根 ~6.49 ? 芦头 ~11.62 ? 侧根 ~7.87 ? 须根 ~8.80 ? 西洋山参 ~11.94 生药学 人参类 15-17 人参属中药 ? 人参 ? 西洋参 ? 三七 ? 参叶 : 生津，祛暑 ? 竹节三七（竹节参） : 滋补强壮，散淤止痛 ? 珠子参（扣子七） : 补肺养阴，活络治血 人 参 Radix Ginseng 人参味甘，大补元气； 强心固脱，安神生津。 [ 来源 ] 五加科植物人参 Panax ginseng C.A. Mey 的干燥根。 栽培品称“ 园参 ”； 野生品称“ 山参 ”； 将小山参移栽于适合山参生长的山林中，经 10 余 年后采挖，称“ 移山参 ”。 林下参 ? [ 植物形态 ] ? 1 ．多年生草本，主根肥大， ? 根茎短，每年增生一节； 2 ．节单一； 3 ．掌状复叶，轮生茎顶，叶柄长； 一年生者，一枚三出复叶（三花） 二年生者，一枚五出复叶（巴掌） 三年生者，二枚五出复叶（二甲子） 四年生者，三枚五出复叶（灯台）， ? 开始抽生花序 以后每年增 1 枚复叶，最多可至 6 枚复叶（六批 叶） ? 4 ．单伞形花序顶生，花小，淡黄绿色； 5 ．浆果状核果，成熟时鲜红色（亮红顶）； 6 ．种子 2 枚。 ? 三桠五叶，背阳向阴； ? 欲来求我，椴树相寻。 【 产地 】 野生 ：中国、前苏联、朝鲜、韩国 栽培 ：中国 主产于吉林、辽宁、黑龙江等省 朝鲜高丽参，韩国高丽参 日本东洋参 【 商品 】 ? 新鲜人参 称 水子”或“水参”。 ? 园参加工主要有 三类 ： ? 1. 生晒参 ? 不去支根的叫“ 全须生晒 参” ; ? 剪下的须根洗至洁白、晒 干，称“ 白参须 ”。 ? 较粗大的支根称“ 皮尾 参 ” ; ? 选取较粗大主根，且撞去 外皮，则称 “白干参”。 ? 烫参 ? 2. 红参 蒸后，烘至半干， 除去不定根及一部分支 根，再烘至全干。 ? 其中 芦长、体长 （大于 8.3cm ）、 支根长 者，称 “ 边 条红参 ”（集安 产） ； ? 其它称 “ 普通红参 （长白、抚松、靖 宇）”，支根和须 根称“红参须”。 ? 3. 糖参 （白人参）， 用沸水浸煮 3 ～ 7 分钟， 再用铝制的细针沿参 体平行（顺针）与垂 直（排针）方向扎小 孔，然后浸浓糖水中 2 － 3 次，每次 10 ～ 12 小 时，取出，晒干。其 中形体较好带须根者 称白人参，形体较差 去须根者称糖参。糖 参已少用。 ? 4