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酒店账单发票管理制度
1发票管理
1.1由日审员/收银主管到税务局统一购买发票,并根据发票面额和号码进行编号,做 好登记记录及保管。
1.2由收银主管/领班领取各收银点应使用的发票,在发票登记本或是其它登记本上写
上领用本数和票面金额。并仔细检查是否有缺号 /重号/缺页/重页等情况,及时向日审员反
映并更换。
1.3日审员根据每日的“各收银点发票使用情况表”汇总各部门发票使用总数, 不定期
与收银主管/领班对各收银点的发票盘点表核对,确定各部门的发票实际使用数额,并填制 “各部门发票使用情况表”。
1.4各收银点在使用完整本发票后, 应将整本发票存根联经主管 /领班上交到日审员处,
日审员做好发票核销工作。
1.5根据“各部门发票使用情况表”的汇总及上交的发票存根联和当月的营业收入确
定的营业额申报应交税金。
2票据管理
2.1用于赠送的餐券、各活动的优惠券、月饼券、押金单、结账单等连号单据 (下称有
价票据),由日审员统一到仓库领取。
2.2押金单/结账单等由收银主管/领班到日审领取,并仔细检查是否有缺号/重号/缺页 /重页等情况,及时向日审员反映并更换。日审员做好登记记录。
2.3各部门因业务需要领用赠送的餐券及其它优惠券的,需填写领料单经财务经理 /总
经理签批后,到日审处领用,日审员要做好登记记录。
2.4核数员要做好有价票据的使用登记工作, 每天对当天所上交的有价票据进行销号登
记,及时发现缺号使用情况,查明原因。
2.5每月底需对当月有价票据进行盘点, 并抽查是否与登记的使用情况一致, 有出入的,
需与使用者(部门)一起查明原因,做好备忘录工作。
3收银发票管理要求
3.1每个收银点应视营业情况, 领取3-4本账单,1-2本发票,由收银主管/领班到财务
部日审员处进行登记和领用手续,交班须书面签字交接。
2.2每一笔营业收入都须开具一张账单,禁止虚开发票现象。
3.3账单只能用于营业场所,经收银机的打印方可有效。
3.4账单须连号使用,不得跳号,每使用一张账单都须在账单控制表上登记,下班时填 写“各收银点发票使用情况表”。
3.5客人若需开发票时,应一式三联套写,开票时须注明付款人单位名称、 日期、用途、
金额、付款方式,将记账联订在账单前面交财务。餐饮定额发票存根联须写上账单号码。
3.6发票的填写不得有任何涂改,若发生错误的账单、发票要作废,须经有关经理签字 说明原因,盖上“作废”章将作废账单一起交财务。
3.7使用中若发现由于印刷、包装等原因造成的错误发票,不得擅自丢弃或处理,应及 时上报。
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