装配式整体厨房-标准.pptVIP

前景 实 促 进 技术先进 经济合理 装配式整体厨房 推 现 装 动 建 配 绿 筑 式 色 工 整 建 业 体 筑 化 厨 发 及 房 展 产 健 业 康 化 发 展 安全适用 保证质量 设 计 施 质 与 工 量 选 安 验 型 装 收 使 用 维 护 装配式整体厨房的定义 由 装 工 厨房家具 通 配 厂 过 生 标 式 产 准 、 单 整 现 厨房设备 元 场 系 满足炊事活动功能要求的厨房 体 装 统 配 搭 厨 的 建 房 标 组 准 厨房设施 合 单 而 元 成 厨房家具： 炊事活动所需的操作台和储存柜等产品。 厨房设备： 炊事活动所需的燃气灶、洗涤池、排油烟机、冰箱、洗碗机、消毒柜、微波炉和烤箱等产品。 厨房设施 炊事活动所需的燃气、给水、排水、通风、电气等管路及附件 定义 工厂生产 烹调、食品加工、清洗 厨房部品 厨房标准单元 模块化或集成 化产品 通风排烟 现场装配 储存 厨房家具 操作台 厨房设施 水槽、冰箱、洗碗机、消毒柜 净水器、垃圾处理器 排油烟机、燃气灶 蒸箱、烤箱、微波炉 储存柜 基本规定 装配式整 体厨房模 数协调原 则 装配式整 体厨房设 计原则 《住宅厨房及相关设备基本参数》 GB/T 11228 《住宅厨房模数协调标准》 JGJ/T 262 人体工程学 标准化 系列化 精细化 结构系统 外围护系统 设备与管线系统 内装系统 统一的接口位置 装配式整 体厨房部 品相关设 计标准 《建筑内部装修设计防火规范》 GB 50222 《建筑设计防火规范》 GB 50016 《住宅建筑室内装修污染控制技术标准》 JGJ/T 436 装配式整 体厨房设 计原则 通用标准化部品 通用性 互换性 新技术 便于组合的形状、尺寸 工业化设计 建造技术 可循环使用 可再生利用 装配式整 体厨房 新材料 新产品 一般规定 装配式整 体厨房设 计阶段 建筑方案阶段 装配式整 体厨房部 品 标准化部品 工业化生产 批量化供应 标准化设计 准确定位 装配式整 体厨房管 线接口 装配式整 体厨房施 工工艺 干式工法施工 检修方便 安全 建筑设计 储存 装配式整 体厨房设 计 洗涤 加工 烹饪 厨房门、窗、管井位置合理 保证有效使用面积 装配式整 体厨房 布局方案 协调结构、 结构方案 《工业化住宅尺寸协调标准》 内装修、 JGJ/T 445 设备等专 设备管线敷设方式和路径 主体结构孔洞预留尺寸以及管道井位置 业合理 非承重围护隔墙 成品隔断墙板的承载力 安装吊柜和厨房电器的墙体 耐热、易清洗 非工业化生产的成品隔板，现场组装 满足厨房设备固定的荷载需求 装配式整 体厨房墙 面 非承重墙体吊装部位加强措施 装配式整 体厨房吊 顶 《建筑用集成吊顶》 JG/T 413 建筑设计 装配式整 体厨房排 油烟机烟 道 不燃、耐高温 防腐、防潮 不透气 不易霉变 装配式整 体厨房地 面 防滑耐磨 低吸水率 耐污染和易清洁 设检修口 非工业化生产的成品隔板，现场组装 满足厨房设备固定的荷载需求 非承重墙体吊装部位加强措施 装配式整 体厨房敷 设管线 厨房部品设计 材料、外观 装配式整 《住宅整 体厨房部 尺寸公差、形状和位置公差 品 燃烧性能 体厨房》 理化性能、力学性能 JG/T 184 家具宽度符合模数协调要求 横向管线布置高度背板可拆卸或设置检修口 装配式整 柜体靠墙或转角位置预留调节板安装口 体厨房家 具设计 吊柜及排油烟机地面距地面高宜为 1400-1600 台面高度 800-850 灶具柜考虑燃气管道及排油烟机排气口位置 灶具柜左右外缘距墙面 ≥ 150 《家用厨房设备第 2 部分通用技术要求》 GB/T 18884.2 满足厨房设备固定的荷载需求 非承重墙体吊装部位加强措施 非承重墙体吊装部位加强措施 台面与吊柜底面距离宜为 500-700 灶具柜外缘距燃气主管 ≥ 300 灶具柜两侧宜有存放调料空间及放置锅具空间 厨房部品设计 排油烟机尺寸 ≥ 灶具尺寸 +100 装配式整 体厨房设 备设置规 定 燃气热水器左右两侧空间 ≥ 200