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柑橘药用资源枳雀功能成分及药用价值挖掘与机制研究 目录 摘要 i Abstract iii 缩略词表 Abbreviations vi 第一章 前言 1 1 课题的提出 1 2 研究进展 2 2.1 药用柑橘的功能成分及种类功效 2 2.1.1 药用柑橘的功能成分 2 2.1.2 不同种类药用柑橘的功效 4 2.1.3 柚皮苷药理作用 5 抗炎作用 5 止咳化痰作用 5 预防糖尿病作用 6 神经保护作用 6 其他作用 6 2.2 炎症 7 2.2.1 炎症的概念 7 2.2.2 炎症因子 8 2.2.3 炎症的治疗或预防 9 2.3 心肌缺血/再灌注损伤 10 2.3.1 心肌缺血/再灌注损伤的概念 10 2.3.2 炎症与心肌I/R 损伤 11 2.3.3 植物功能成分抗心肌I/R 损伤的研究 12 3 本研究的内容、目的及意义 13 第二章 不同柑橘功能成分含量及差异分析 15 1 引言 15 2 材料与方法 15 2.1 试验材料 15 I 华中农业大学 2020 届博士研究生学位（毕业）论文 2.1.1 植物材料 15 2.1.2 试验试剂 17 2.2 LC-ESI-MS/MS 分析枳雀代谢物和类黄酮 17 2.2.1 样品提取 17 2.2.2 色谱质谱采集条件 17 2.2.3 代谢物定性 17 2.3 类黄酮定量分析 18 2.3.1 类黄酮提取 18 2.3.2 类黄酮总含量的测定 18 2.3.3 高效液相色谱法检测类黄酮 18 2.3.4 柚皮苷标准曲线的制定 19 2.3.5 精密度、稳定性、加标回收率检测 19 2.4 数据分析 19 3 结果与分析 19 3.1 枳雀代谢物分析 19 3.3 不同柑橘种类柚皮苷含量比较24 3.4 陕西汉中产的不同柑橘柚皮苷含量比较25 3.5 枳雀与化州橘红和酸橙中的柚皮苷含量比较27 3.6 光照时长和土壤条件影响枳雀柚皮苷和类黄酮的积累28 3.7 不同发育时期枳雀柚皮苷含量的变化29 4 讨论31 4.1 枳雀的功能成分开发价值探讨31 4.2 环境对功能成分积累的影响和功能成分最佳采收期探讨32 第三章