农作物种子生产技术 教学指南 教学单元教学设计6 -葱蒜类制种23.docxVIP

PAGE2 / NUMPAGES2 作物种子生产技术教学单元教学设计 课程名称：作物种子生产技术 教学单元6：蔬菜制种 任务23 葱蒜类制种 制定人 魏照信 审核人 授课学期 2—3学期 学时 2 讲授 2 技能实训 — 教学实习 — 授课地点 校内多媒体教室 教学目标： 了解洋葱、大葱基本特性，了解洋葱、大葱开花结实知识生长发育规律；重点掌握洋葱日照反应和洋葱鳞茎贮藏技术、洋葱杂交制种技术，拓展学习其他葱蒜类繁种技术，能指导农民开展葱蒜类蔬菜良种繁育工作。 学习任务描述： 葱蒜类蔬菜属于百合科葱属的二年生或多年生草本植物，普遍栽培的有韭菜、大蒜、大葱、洋葱等。葱蒜类蔬菜具有共同的形态特征，如具短缩的茎盘，喜湿的根系，耐旱的叶形以及具有贮藏功能的鳞茎。在生理上表现为喜温、耐寒，要求较低的空气湿度和较高的土壤湿度，不耐高温、强光、干旱和瘠薄。进入冬季地上部枯萎，以地下根茎越冬，温度过高营养生长停滞或被迫休眠。绿体春化，在低温下通过春化后，在长日照和适宜的温度条件下，抽薹开花结实。种子小，种皮坚硬，表面皱缩并角质化，不易吸水，发芽缓慢。葱蒜类作物花器小，人工去雄困难，当前国内主要是常规品种，洋葱杂交品种多利用雄性不育系制种。 职业能力描述：掌握葱蒜类蔬菜技术，能指导农民开展制种工作。 知识、技能： 了解葱蒜类生物学特性，掌握制种技术 专业（技术应用）能力： 1.能制定葱蒜类制种技术方案，指导农民开展制种工作。 职业品质、社会及方法能力： 1.热爱农业，吃苦耐劳； 2.学习沟通交流、组织管理能力。 教学策略： 理论教学采用多媒体课件在多媒体教室讲授，多利用田间制种图片。生产技能训练在校内实习基地以教师指导，学生自己动手操作完成苗畦准备、播种、苗期管理、鳞茎采收贮藏。生产实训在校内外实习基地兼职教师指导，完成指导农民田间管理及清杂、质量监督、收获、精选等工作。 教学（项目）载体： 自制洋葱、大葱及其他葱蒜类电子课件(ppt)。 材料准备：洋葱、大葱及其他葱蒜类制种田及田间照片资料。 用具准备：田间记载本、镊子、放大镜等。 学生预习内容：葱蒜栽培、制种。 教学过程设计： 步骤 主要内容 学生应完成 教师应完成 教学方法手段 教学组织形式 活动：葱蒜类类制种 资讯 1.回顾和复习： 1.豆类种子贮藏方法 2.新课导入：任务： 一、葱蒜类生物学特性 二、葱蒜类分类和品种 三、葱蒜类开花结果习性 四、葱蒜类原种繁育技术 3.布置学习任务： 葱蒜类收获晾晒问题 葱蒜类原种繁育培养方法？ 葱蒜类杂株如何清理？ 多媒体种子图片展示 实训基地观察葱蒜类植株特点 观察葱蒜类花器构造 观看葱蒜类繁育录像 实训基地观察葱蒜类类型 拓展学习大葱、韭菜、大蒜制种技术。 洋葱制种技术 1.基地落实； 2.亲本准备与包衣； 3.种球培育 （1）播种期及播种方法；（2）苗床管理；（3）定植田准备；（4）定植；（5）田间管理；（6）鳞茎收获；（7）贮藏越冬 4.定植采种 （1）制种田准备；（2）定植；（3）种株田间管理；（4）种子收获 杂交制种技术 雄性不育系和恢复系一般按5：1的比例定植 抽薹开花后随时拔除雄性不育系内的可育株，去杂去劣。 1.将单元学习手册提前发给学生。 2.采用PPT介绍本门课程学习目标、学习过程与方法要求，以及世界和国内种子产业市场及发展状况。 3.解答学生的疑问。 1.多媒体，现场教学 理论教学采用多媒体课件在多媒体教室讲授，多利用田间制种图片。 实施 4.提问： 1洋葱收获晾晒方法有哪些 2洋葱、大葱良种繁育技术？ 3洋葱半成株、小株采种技术？ 1.在小组学习交流过程中继续寻找知识疑惑的答案，并在小组内交流自己的观点。 2.总结知识及形成观点，撰写分析报告。 1.指导学生讨论交流，解答学生疑难问题。 2.指导学生撰写分析报告。 1.多媒体，现场教学 2.小组学习 检查评价 1.小组间评价提问结果，相互补充和点评观点。 2.教师评阅，学生做好记录。 1.根据小组和教师的评阅完善分析报告。 1.指导学生评阅同学作业。 2.认真评阅学生分析报告。