高中化学_鲁科版选修有机化学基础羧酸衍生物教学设计学情分析教材分析课后反思.doc

年级：高二???????????????????????学科：化学??????????????????????????????????第??7??周 章节与课题 课时安排 第?2?课时 主备人 辅备人 授课人 使用日期 本课时学习目标或学习任务 能力培养：通过酯的概念和命名来培养学生抽象、概括形成规律性认识的能力。 情感态度与价值观：通过硫酸和氢氧化钠在酯化或酯的水解反应中的不同作用，领悟内外因的辩证关系；结合酯化反应和酯的水解反应强化对化学反应本质的辩证认识。 本课时重点难点或学习建议 重点、难点：?酯水解反应的机理（即断键部位）；硫酸和氢氧化钠在酯化和酯的水解反应中的不同 本课时教学资源的使用 教????学????过???程 学习要 求或学 法指导 教师二次备课栏 教学过程 【引入】在前面的学习中，我们已经学过羧酸的性质，羧酸可通过反应生成羧酸衍生物，那么什么是羧酸衍生物呢？ 【学生活动】羧酸分子中羧基上的羟基被其他原子或原子团取代所得到的产物。 【投影】一、羧酸衍生物的概念 【教师讲解】羧酸分子中羧基去掉羟基后剩余的基团称为酰基，如：羧酸衍生物也可以看成是酰基与其他基团联结而成的化合物 【设问】常见的羧酸衍生物有那些呢？ 【学生活动】酰卤、酸酐、酰胺、酯等。 【投影】酰卤：分子由酰基与卤素原子（－Ｘ）相连组成的羧酸衍生物。 酸酐：分子由酰基与酰氧基（R－Ｃ－Ｏ－）相连组成的羧酸衍生物。 酰胺：分子由酰基与氨基（－NH2）相连组成的羧酸衍生物。 酯??：分子由酰基与烃氧基（RO－）相连组成的羧酸衍生物。 【归纳】羧酸衍生物通常是有机合成的中间产物。 【过度】那么我们这节课就着重讨论其中的一种羧酸衍生物――酯。 【设问】 1下列哪些是酯？ 写出①②③⑤的分子式。 你对酯类物质又有了哪些新的认识？（请从酯基与羧基的区别、酯的通式等方面加以总结） 【投影】二、酯 1、酯的概念、命名和通式 ??????????（1）酯的概念：酯的概念：酸跟醇起反应脱水后生成的一类化合物。 【讲解】酸既可以是有机酸，也可以是无机酸。 请写出硝酸和乙醇反应的化学方程式。 【学生活动】?HO—NO2+CH3CH2OH??→?NO2—O—CH2CH3+H2O 【归纳】为了美观、清晰，醇与无机酸反应把醇写在前面。 即：CH3CH2OH + HO—NO2??→ CH3CH2—O—NO2??+ H2O （硝酸乙酯） 【设疑】乙醇与氢溴酸加热能否生成酯？讨论无机酸生成酯的条件是什么？ 【学生思考讨论归纳】归纳出无机酸生成酯需含氧酸。 【投影】说出下列化合物的名称 （1）CH3COOCH2CH3?????????乙酸乙酯 （2）HCOOCH2CH3???????????甲酸甲酯 （3）CH3CH2O—NO2??????????硝酸乙酯 【投影】（2）酯的命名 【学生】“某酸某醇”，根据酸和醇来命名，酸命名在前面，醇命名在后面，把某醇说成酯。 CH3CH2CH2COOCH2CH3　　　　　 CH3CH2ONO2　　　　　　　　 　　　 　　　　　 　　　 【投影】（3）酯的通式（饱和一元羧酸和饱和一元醇生成的酯） ?????????????1一般通式：CnH2nO2 ?????????????2结构通式：RCOOR` 【设疑】根据前面所学知识，酯与前面所学哪类化合物互为同分异构体呢？ 【学生活动】与饱和一元羧酸互为同分异构体。 【投影】2、酯的结构及性质 ??????????（1）酯的物理性质 【阅读归纳】1低级酯具有芳香气味的液体。 2密度比水小。 3难溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。 【投影】（2）酯的结构 【设疑】根据酯化反应是可逆反应，酯在发生化学反应时，哪个键容易断裂？ 【学生回答】碳氧单键易断裂。 【过度】断键后是否生成酸和醇呢？ 【投影】（3）酯的化学性质 a、水解反应 【小结】酯分子发生水解反应，碳氧之间单键易断裂“酸上羟基醇上氢”。 【提问】（1）酯的水解反应在酸性条件好，还是碱性条件好？ （2）酯化反应用浓H2SO4和NaOH哪种做催化剂好？ （3）酯为什么在中性条件下难水解，而在酸或碱条件易水解？ 回答（1）碱性条件好，碱做催化剂，它与生成的酸反应减少生成的量，使反应向右的程度更大。 （2）浓H2SO4好，浓H2SO4在反应里不仅做催化剂还起脱水剂作用，使可逆反应向右进行。 （3）有机分子间反应进行较慢，许多反应需加热或催化剂条件，与无机离子间瞬间即可完成有区别。 【过渡】与水解反应类似，酯还可以发生醇解反应。 【投影】（4）酯的醇解（酯交换反应） 【小结】酯交换反应在合成中有重要作用 【随堂检测】1．写出丙酸乙酯水解的化学方程式。 某酯的分子式是C14H12O2，它能由醇A跟羧酸B发生酯化反应得到。又知该酯不能使溴???水褪