初中生物_细菌和真菌教学设计学情分析教材分析课后反思.doc

细菌和真菌教学设计 【教学目标】 知识目标 1.会区分细菌菌落和真菌菌落，知道细菌、真菌的培养方法以及它们的生存条件。 2.掌握细菌的形态结构特点及生殖方式。 3.明确真菌的结构特点及生殖方式。 能力目标： 通过探究实验分析，学会描述实验现象、概括科学的结论。 情感目标： 进一步形成严谨求实、持之以恒的科学态度，养成良好的生活与卫生习惯。【教学重点】 1、学会如何区别细菌和真菌的菌落 2、培养细菌和真菌的方法步骤 细菌和真菌生活所需要的条件 细菌的形态结构、营养方式和生殖方式 真菌的形态结构、营养方式和生殖方式 【教学难点】 细菌和真菌菌落的培养步骤 区别细菌和真菌的细胞结构、生殖方式 巴斯德鹅颈瓶实验 【教学方法】 多媒体演示、引导启发、对比分析归纳等多种教学方法。 【课时安排】 1课时 【教学过程】 导入新课： 同学们，我们平常吃的馒头面包它们的制作离不酵母菌，那它属于细菌还是真菌?酸奶和泡菜的制作离不开乳酸菌，那它又属于什么菌？关于细菌和真菌的知识你还知道多少呢？这节课让我们一起来复习一下细菌和真菌。 出示学习目标： 1.会区分细菌菌落和真菌菌落，知道细菌、真菌的培养方法以及它们的生存条件。 2.掌握细菌的形态结构特点及生殖方式。 3.明确真菌的结构特点及生殖方式。 学生齐读，明确本节课的复习任务。 教师：让我们带着目标进入本节课的复习，首先我们来看复习任务一： 复习任务一（自主复习，融会贯通） 回顾课本66-70页，并解决下列问题(4分钟）: 1、细菌菌落和真菌菌落各有什么特点？ 2、培养细菌、真菌的一般方法？ 3、细菌和真菌生活需要的条件是什么？ 学生：根据任务自主复习课本66-70并解决以上问题。 教师：指导学生完成学程的自学任务，检测自主复习效果。 师生结合PPT共同梳理并强调知识点： 菌落的概念、区分、培养及生存条件并利用所学知识解决生活中的问题如下： （1）以下自制酸奶时的操作步骤，请依次判断出它们相当于细菌培养中的哪一步。 将牛奶煮沸后降温至42℃相当于＿＿＿＿；往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸奶相当于＿＿＿＿ ；放到30 ℃左右的地方大约4小时相当于＿＿＿＿。 （2）你见过泡菜坛吗？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成 乳酸。利用泡菜坛制作泡菜时，既要给泡菜坛加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？ 因为乳酸菌只有在_____或____的环境下才能把蔬菜中的有机物转变为______。 学生：思考并回答。 教师：无论是酸奶还是泡菜的制作都离不开乳酸菌，那么乳酸菌是细菌和真菌呢？对于细菌的知识你还知道多少呢？下面让我们进入复习任务二：你来问我来答环节。友情提示：重点回顾巴斯德的鹅颈瓶实验，细菌的形态结构和生殖方式。 学生：四人一组，回顾课本71--74页，找出问题，并且相互提问识记问题.(6分钟) 教师：指导学生完成学程合学检测1和2如下： 1.巴斯德实验： （1）鹅颈瓶中的肉汤没有腐败的原因是： _________________ （2）实验中的变量是 ________ 其中鹅颈瓶起_____ 作用 （3）他实验的结论是_____________________________ （4）后人称巴斯德为 。他还发现了 菌、 菌，提出了 消毒法以及防止手术感染的方法。 2.细菌的形态结构和生殖方式 （1）细菌都是＿＿＿＿＿细胞个体。 （2）与植物细胞相同的结构有＿＿＿、 ＿＿ 、 ＿＿_。 （3）与植物不同的是没有＿＿＿＿ ＿ ，因此细菌属于＿＿＿生物。在细 胞质中没有＿＿＿＿＿，只能依靠现成的＿＿＿＿生活，因此营养方式是＿＿＿＿。 （4）可以帮助运动的结构是＿＿＿＿＿ 。 （5）起到保护作用的特殊结构是＿＿＿＿＿ 。 （6）细菌生殖是＿＿＿＿＿生殖，在生长发育后期，个体缩小， ＿＿＿＿＿增厚，形成的休眠体是＿＿＿＿＿ 、对不良环境有较强的抵抗能力。 学生做完题后，师生共同纠正答案并及时巩固，教师强调易错点。 教师：出示PPT复习任务三，进入抢答的环节： 复习任务三（组长带领组员参照下列问题回顾课本75-78页,5分钟） 1、真菌根据细胞个体分为哪两种？各举一例？他们的细胞包括些结构？(1分） 2、与细菌一样，真菌细胞内也没有＿＿＿＿，只能利用现成的＿＿＿＿生活,因此营养方式属于＿＿＿＿。（1分） 3、霉菌包括哪两种？组成它们的菌丝有哪两种？着生在直立菌丝顶端是什么结构？它们的着生状态有什么特点？ （2分） 4、大多数真菌的生殖方式是怎样的？在环境适宜时，酵母菌进行什么生殖？ （1分） 抢答规则如下： 规则一：组长PK,先举手的组长，获得优先答题权 规则二：先