机电（机械）技术创新创业实务 提高敲蛋机蛋液分离系统分离效果 KC017A058（提高敲蛋机蛋液分离系统分离效果（裁剪））.docVIP

国家级职业教育创新创业教育教学资源库 《机电（机械）技术创新创业实务》课程教案 NO：***** 班级 《技术创新创业实务》培训班 周次 时间 节次 复习提问 怎样选择候选裁剪组件？ 四个功能再分配的条件是什么？ 学习情境 学习情境三：TRIZ在企业技术创新中的应用案例 课程内容 子情境二：裁剪工具解题案例 任务一：提高敲蛋机蛋液分离系统分离效果 课时 1课时 学习目标 如何应用裁剪工具来解决技术难题 主要内容（*重点、难点） 教学设计与组织 教学重点： 项目简介 问题背景描述 问题分析过程 利用裁剪工具解题的详细过程 教学难点： 构建系统的功能模型 裁剪组建的选择 功能的再分配及具体方案 【教学设计】 设疑定标：教师提出问题 自主探究：分析系统工作原理，构建功能模型 合作交流：小组讨论 引导创新：查阅资料 多元评价：教师评价、小组互评、组员互评、自评 课外延伸：关于利用裁剪工具解决问题的典型案例 【教学组织】 在线签到——复习提问——引入教学——讲解知识——总结评价——布置课后任务 教学地点 教学仪器设备：蛋液分离视频 多媒体教室或在线授课 多媒体课件：提高敲蛋机蛋液分离系统分离效果 教学时间 教学内容 教学方法 在线签到 （2分钟） 职教云课堂在线扫码签到 信息化教学方法与手段 复习提问 （3分钟） 1、怎样选择候选裁剪组件？ 2、四个功能再分配的条件是什么？ 采用线上摇一摇、手动选择或抢答方式进行提问 引入教学 （3分钟） 丹妮娅校企合作校中厂，生产蛋糕等烘焙类食品时，对于蛋黄的需求量特别大。过去采用人工分离，分离过程工作量大、不卫生、效率低。故采用了敲蛋分离机分离。但是该机械在分离蛋黄时总有分离不彻底的现像，分离效果差。故提出对敲蛋机蛋液分离系统进行技术改进。 采用实际工程案例进行导入分析，设疑，激发学生的求知欲 讲解知识 （25分钟） 一、背景描述 1、现有技术系统的工作原理 蛋液盘蓄积蛋液达到溢流液位 蛋液盘溢流蛋液至分离网 分离网分离蛋黄进入导流盘 导流盘导引蛋黄至蛋黄收集筐 蛋清通过分离网孔至蛋清槽内流出 支架固定蛋液盘、分离网、蛋清槽保持稳固 2、当前技术系统存在的问题及出现的条件 存在的问题：为将蛋黄分离，当大量的蛋液过分离网时，由于分离网孔大及整体结构设计不合理，导致蛋黄分离不彻底，严重影响分离效果。 出现的条件： 功能模型的建立 组件分析 2、系统组件相互作用分析 3、建立已有系统的功能模型 三、利用裁剪工具解决问题 1、裁剪规则的选取 2、功能的再分配 3、找到解决方案，得到新的功能模型 采用小组讨论、头脑风暴等方法，制定分析问题、解决问题的的具体方案，并根据发明原理找到具体的解决办法 总结评价 （5分钟） 1、对系统功能模型的建立是否掌握； 2、对利用裁剪工具解决技术问题的一般步骤是否掌握； 3、解决问题过程的态度和执行能力； 4、任务完成的质量及其完整性。 绘制思维导图 课后任务（2分钟） 针对以上问题，试着采用其他问题分析工具和解决问题的工具找到更多解 自主学习法