2016餐饮服务培训实施方案.docxVIP

2016*****会餐饮服务从业人员培训工作实施方案 为做好2016年*****会期间餐饮服务食品安全保障工作的顺利进行，适应 *****会食品安全保障的需要，按照《2016*****会餐饮服务食品安全保障方案》 采取多种形式开展食品安全知识培训工作，特制定本方案。 一、 工作目标和要求 坚持按需施教、务求实效的原则，加强*会期间餐饮服务从业人员的食品安 全意识，保证*会期间餐饮服务食品安全；坚持培训人员、培训内容、培训时间 三落实原则，通过对*会餐饮服务从业人员的培训，统一思想，提高认识，强化 食品安全第一责任人意识，规范食品安全操作行为，掌握预防食物中毒相关知 识，协助*会餐饮服务食品安全