蛋糕店_餐饮美食word版.docxVIP

? 蛋糕店创业策划书Word文档 蛋糕店创业策划书Word文档简析Word文档 ?撰写人：包小图 撰写人：包小图 ? t ? 　　 　?　一、摘?要 　　?随着社会?经济的迅?猛发展，?人们对精?神和物质?文化的要?求也随之?越来越高?。 但是?现在都市?生活质量?的提高和?生活节奏?的不断加?快，加之?多元化文?化的迅速?渗透，迫?使许多传?统行业面?临传承求?新的阶段?，也使得?消费者追?求着更高?更好的精?神与物质?的享受。? 　　然?而分析当?今社会，?人们追求?的主题不?外乎绿色?、健康、?时尚。 ?　　纵观?当今社会?，人们对?吃越来越?讲究，一?日三餐也?越发品类?繁多，尤?其早餐，?更讲究起?一个简约?而不简单?。这在众?多的现代?白领身上?尤为体现?。 藉此?，我们需?要开一家?集传统与?革新以一?体的现代?化开放的?时尚蛋糕?店。让顾?客在繁忙?或闲暇消?费时候，?抛却激烈?的社会竞?争背后的?“烦躁”?。也让他?们对餐饮?有更多的?理解与选?择。 而?对于蛋糕?这个传统?行业，本?身就面临?着巨大的?行业性竞?争。我们?需要在竞?争中脱引?而出，需?要一个品?牌的慢慢?建设，和?一系列具?有口碑的?产品。 ?　　我们?的产品涵?盖：中、?日、西式?蛋糕，各?种中西点?、甜品、?奶酪制品?，时鲜蔬?果饮和茶?。我们所?有的产品?将必须主?打新鲜绿?色、健康?和时尚的?理念。在?产品上实?现现代消?费者“求?异”的心?态。 　?　此外，?我们还将?建立一个?电子商务?的平台，?通过努力?推广，方?便了顾客?，也巩固?了自身，?实现双线?赢利，以?达最终效?益。 　?　我们将?力争围绕?一个理念?创造出更?多的社会?价值，以?满足不同?消费者的?需要。在?消费者满?意的同时?，赢得更?多的口碑?，以期达?到自身品?牌的建设?并推广，?实现盈利?。 　　?二、公司?描述 　?　本公司?是一个涉?足餐饮行?业的公司?，其本身?围绕健康?休闲的服?务而建设?，徐图慢?慢打造自?身品牌，?并占有市?场的份额?。 　　?公司涉足?的是一个?传统行业?，但公司?是一个站?在传统行?业的基础?上，不断?求新、求?发展、求?生存的公?司。公司?必将面临?激烈的行?业竞争，?但公司不?会以一个?新人的弱?者姿态去?要求分一?杯羹。而?是以一个?求学求新?求成功的?姿态去占?领拥有这?个市场的?部分份额?，以求不?断壮大。? 　　公?司主营：?中日西式?蛋糕，各?种风格口?味的甜品?、点心、?奶酪制品?，以及新?鲜现榨的?健康果蔬?饮品，和?各式的茶?品。公司?的产品将?秉承新鲜?绿色、健?康、时尚?的理念不?断推陈出?新，以期?符合顾客?的各种需?要，实现?双赢。 ?　　另外?，公司将?借助并推?广电子商?务平台，?打造一个?属于自己?的网络销?售平台，?并实施以?专门的门?对门配送?，实现品?牌的对接?，采取双?线销售的?模式，将?生产销售?与服务真?正一体化?，最大限?度的提升?公司的价?值，并满?足顾客的?不同需求?。 　　?三、公司?的宗旨 ?　　一、? 公司将?秉承绿色?、健康、?时尚的理?念。尽最?大的责任?赋予自己?使命感，? 让顾客?得到充分?的尊重与?享受的同?时，使自?己得到被?认同。 ?　　二、? 我们将?以提供各?种口味的?蛋糕、点?心、饮品?为根本，?立足于市?场，放眼?于将来，?服务于顾?客。 　?　三、 ?经营宗旨?：绿色、?健康、时?尚。责任?赋予使命?，微笑带?以尊重。? 　　四?、公司的?目标 　?　一、 ?公司的产?品将得到?市场的青?睐，相比?一般的蛋?糕店，我?们的产品?所针对的?顾客群分?布各个年?龄层次，?从小朋友?到老年人?都喜爱的?各式新型?糕点、饮?品等。 ?　　二、? 一个新?产品推出?后，自然?会吸引一?定的顾客?群，然后?再慢慢研?制出各类?新的产品?，做到推?陈出新，?从少到多?，推出越?来越多属?于本公司?特色的产?品，在此?行业中做?出自己的?特色。 ?　　三、? 公司在?顾客的立?场上，会?尽最大努?力对顾客?负责，以?建立优良?的口碑，?为公司树?立起较好?的形象，?以达到品?牌的建设?。 　　?四、 最?重要的，?公司要实?现盈利。?理想中，?一个三年?计划，第?一年立足?市场，第?二年市场?拓展，第?三年实现?真正盈利?。 　　?五、经营?项目及内?容 　　?作为服务?行业，我?们不只是?提供单一?的产品，?周到的服?务，特色?的环境也?是吸引顾?客的重要?因素。所?以本公司?经营的是?特色产品?、店内服?务、店员?服务。 ?　　一、? 经营主?产品： ?　　各式?中西蛋糕?、糕点，?甜品，奶?酪制品 ?　　前期?，我们将?有“科萨?米尔”或?者“8