食品厂产品质量检验制度.pdfVIP

下载本文档

1
0
约1.07千字
约 1页
2021-02-21 发布于天津
举报
版权申诉

食品厂产品质量检验制度.pdf

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

精品文档产品质量检验制度 1. 检验前做好一切准备工作，负责按时完成各项检验任务。 2. 质检员应经常性深入生产一线，对产品的生产过程进行监督检验，其内容包括：卫生制度的执行、配料工作、灌装操作、包装工序等工艺操作的执行情况以及产品出产率、包装破损率等物耗的考核。 3. 在对生产过程的检验中若发现不符合卫生制度、违反工艺操作、物耗超超标或不合格品的出现，质检员有权停止生产，待所有问题解决后，再恢复生产。 4. 进行出厂检验前将样品的名称、生产日期、批号、班次记录于检验本上，以备核查。 5. 严格按照规定操作，对原料、半成品、成品进行检验，认为不正常时进行复验，如不合格需及时在同一批号内抽两个样品复验，复验后两个样品都合格则认定为合格品，有一个不合格则为不合格。 6. 进行卫生指标检验时，如有一项不合格即为不合格品，不必复验。 7. 原始记录与检验报告应具有一定格式有编号，不得任意撕毁，不得随意涂改，所有报告单需经检验员签字与盖章方为有效。 8. 填写原始记录或检验报告单上的数据如出现笔误，前者必须经笔误者更改，后者须重新填写。 9. 检验员要不断提高技术水平，熟悉被检验的产品生产工序。 10.爱护仪器，设备与试剂，做好检验室的安全卫生工作。 .