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年饭店培训工作计划 年饭店培训工作计划 各部室： ××年是饭店争创市经委级文明单位和实现经济 腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质，提高服务（工 作）技能是当前夯实内力的迫切需求。根据公司关于加大× ×年职工培训工作力度的指示精神，结合饭店实际，我们拟 在××年度以 “建学习型班组， 当智能型职工” 活动为契机， “内外结合”培训方法为抓手，进一步推进职工培训工作的 深度，努力做好××年的全员培训工作。 一、指导思想 以饭店经济工作为中心，将“建学习型班组，当智 能型职工”的主题贯穿其中，认真学习深刻领会当今培训工 作是饭店夯实内力提档升级的重要性。 立足当前， 放眼未来， 2016 全新精品资料 - 全新公文范文 -全程指导写作 –独家原创 1 / 7 积极探索学习型班组在文明单位创建工作中的实践途径，以 此带动员工整体素质的全面提高，努力为饭店发展积蓄资源 和砥练内力。 二、目标和任务 ××年度的员工培训以饭店发展和岗位需求为目 标，切实提高职工认识培训工作的重要性，积极引导职工自 觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培养 一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成 为新时期不断学习、不断提高的智能型职工。 （更多精彩文章来自“秘书不求人” ） 三、培训方 法和内容落实 以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技 2016 全新精品资料 - 全新公文范文 -全程指导写作 –独家原创 2 / 7 能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训 方法。拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高职工的岗 位技能。 专业技能培训 （）管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理 人员在内的饭店职工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准 备加大对管理人员专业知识的培训力度，继续输送部分中层 干部参加旅游管理专业的考证培训，使饭店管理工作日趋正 轨。 （）总服务台、房务中心以及餐厅等作为饭店优质 服务的重要窗口，服务技能的欠缺和旅游外语水平的不足， 势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提 高以上各相关部门员工的服务技能和外语水平。今年我们将 继续选派部分员工参加市旅委教育中心的外语级证书的培 训，并由获得合格证书的员工加紧对内各相关岗位员工的辅 2016 全新精品资料 - 全新公文范文 -全程指导写作 –独家原创 3 / 7 导培训，在条件许可的情况下，为他们提供练好外语会话的 机会和条件。在服务技能的培训中，则将外请和“内练”结 合起来，加大力度，争取在工作培训两不误的情况下，顺利 完成此项任务。 （）针对饭店目前机修技术水平普遍不强，紧缺技 工（高低压电工、制冷工）严重匮乏等状况，虽然工程部内 部也已实行“万能工”传帮带的现场培训，但关键工种无论 从技术实际还是安全因素考虑，都必须经过专业考证的培 训。因此，今年拟外派二名工程部员工参加高低压电工、制 冷工和电焊工的技术考证培训。 ⒉新职工培训 新进职工是饭店经济活动中的新生力量，增强素 质，砥练技能，使之尽快与发展迅速的饭店同步提高。根据 “先培训、后上岗” ，“边培训、边上岗”的原则，有计