白米粥的具体做法.docxVIP

白米粥的具体做法 白米粥是我们的主食之一，白米粥采用到的主要食材就是大 米，白米粥不但好吃而且还有丰富的营养， 经常吃白米粥是可以起到 很好的保健功效， 白米粥有补中益气以及通血脉的功效， 此外白米粥 还能起到健脾养胃以及止渴止泻的作用，白米粥的做法非常的简单， 下文我们就给大家介绍一下白米粥的具体做法。 白米粥的做法步骤： 1.煮粥很简单，可是还是有人不会。要不就是煮的太稀，或者快 变成饭。教点简单的。学会就是王道，以后煮粥品都 OK。 2.米，洗一次。水拿去浇花。 煮粥的水一般用中指衡量， 中指尖碰米面， 水要到第一和第二手 指关节中间就行。 3.大火煮熟，可以尝尝看，米软了，没有硬的就算熟了。熟了以 后开小火加入几滴牛奶 (不加牛奶也可以，加奶是增加鲜味和让粥更 纯)再煮个 5 分钟，让米浆充分的和米接触。关火，等粥冷一点，就能凝固成稠状了。 菜品特色 1、熬白米粥讲究米和水的比例（多试几次就行） ，切忌中途增减 水量，调匀火候，细煮慢炖。 2、许多人喜欢熬白米粥前，用冷水把白米浸泡三、四小时以上， 让米胀软再熬以满足于口感享受，这方法不可取。米类主要含 B 族 营养素，长时间泡米，会损失 B 族营养素，引起口角溃烂。 3、白米粥加上其他物品，确实也很美味，如八宝粥，我就爱吃。 白米粥在广东人眼里只是粥底， 属半成品，但我们不能因此轻视白米 粥的好味道。 在上面的文章里面我