广东省食品安全企业标准Q-HQSP 0001 S-2019 豆沙饮品.pdfVIP

备案号-2019 Q/HQSP 备案日期：2019年06月05日 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/HQSP0001S-2019 代替Q/HQSP0001S-2016 豆沙饮品 2019-04-28 发布 2019-05-28 实施 广州市豆家旺花泉食品有限公司发布 Q/HQSP0001S-2019 前 言 本标准根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。 本标准代替Q/HQSP0001S-2014，与Q/HQSP0001S-2014比较，主要变化如下： --按最新国家标准修订了规范性引用文件和相关指标的检验方法； --原料要求增加符合GB2763.1的要求； --增加了pH值指标； --修订了贮存条件和保质期限。 本标准由广州市豆家旺花泉食品有限公司提出。 本标准起草单位：广州市豆家旺花泉食品有限公司。 本标准主要起草人：苏育宏。 本标准所代替的历次版本： --Q/HQSP0001S-2012 --Q/HQSP0001S-2014 --Q/HQSP0001S-2016 I Q/HQSP0001S-2019 豆沙饮品 1 范围 本标准规定了豆沙饮品的产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、 标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以豆类、白砂糖、水为原料，经清洗、煮制、磨浆、二次煮制、凝冻制沙冰、灌装、 冷却等工艺加工而成的可开包即食的豆沙饮品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB/T317 白砂糖 GB2759 食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB2763.1食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量 GB4789.1食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB4789.2食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.3食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB4789.10食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB4806.7 食品安全国家标准 食品接触犯用塑料材料及制品 GB5009.7 食品安全国家标准 食品中还原糖的测定 GB5009.8 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T10462绿豆 GB13104 食品安全国家标准 食糖 GB14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB19300 食品安全国家标准 坚果与籽类食品 GB2805