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ICS
备案号:
备案号-2019 Q/SZXY
备案日期:2019年04月02日
广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准
Q/SZXY0018S—2019
代替 Q/SZXY0018S-2016
黑糖雪莲固体饮料
2019-02-20 发布 2019-03-10实施
深圳市喜悦实业有限公司发布
Q/SZXY0018S—2019
前 言
本标准按GB/T1.1-2009 《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》的规定编写。
本标准与Q/SZXY0018S-2016 的主要区别:
——更新了规范性引用文件。
——增加了蛋白质、总黄酮指标。
——型式检验修改为每季度一次。
——增加了附录B 总黄酮的检测方法。
本标准的附录A、B 是规范性附录。
本标准由深圳市喜悦实业有限公司提出。
本标准由深圳市喜悦实业有限公司起草。
本标准由深圳市喜悦实业有限公司归口并负责解释。
本产品委托:纽斯葆广赛(广东)生物科技股份有限公司(地址:广州市从化区明珠工业园兴
业路 1号)按此标准生产。
本标准主要起草人:刘娟、李志明、伍彪、成烨、余林玲。
本标准历次发布情况:
Q/SZXY0018S-2016。
Ⅰ
Q/SZXY0018S—2019
黑糖雪莲固体饮料
1 范围
本标准规定了黑糖雪莲固体饮料的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则和
标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于本企业以黑糖、大枣提取物、干姜提取物、龙眼肉提取物、重瓣红玫瑰提取物、
丹凤牡丹花提取物、雪莲培养物、阿胶、人参(人工种植)提取物为原料,经制粒、干燥、整粒、
总混、包装等工艺加工制成的黑糖雪莲固体饮料。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的,凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本
文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修订单)适用于本文件。
GB/T191 包装储运图示标志
GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则
GB4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB5009.7 食品安全国家标准 食品中还原糖的测定
GB5009.8 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅
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