Q-PZSW 0010 S-2019 DHA藻油凝胶糖果.pdfVIP

Q/PZSW0010S-201 备案号-2019 备案日期：2019年06月11日 Q/PZSW 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/PZSW 0010 S-2019 代替Q/PZSW0010S-2016 DHA藻油凝胶糖果 2019-06-20 发布 2019-09-01 实施 广州普正生物科技有限公司发布 Q/PZSW 0010 S-2019 前 言 本标准编写格式按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分： 标准的结构和编写》而制订。 本标准是对Q/PZSW 0010S-2016《DHA藻油凝胶糖果》的修订。 本标准与Q/PZSW0010S-2016《DHA藻油凝胶糖果》相比，主要修改了如下： ——更新了规范性引用文件； ——删除了产品分类； ——修改了感官要求； ——修改了微生物指标。 本标准由广州普正生物科技有限公司提出。 本标准由广州普正生物科技有限公司负责起草。 本标准主要起草人：原敏敏。 I Q/PZSW 0010 S-2019 DHA藻油凝胶糖果 1 范围 本标准规定了DHA藻油凝胶糖果的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检 验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用以DHA藻油、明胶、结晶果糖、木糖醇、甘油、水、微晶纤维素、添加或不添加植物油、 花生四烯酸油脂、大豆磷脂、食品用香精为原料，经胶皮配制、化胶、馅心配制、糖果压制、干燥、挑 选、包装而成的DHA藻油凝胶糖果。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB1886.103 食品安全国家标准 食品添加剂 微晶纤维素 GB1886.234 食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇 GB2716 食品安全国家标准 植物油 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB2763.1 食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量 GB4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.3 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数 GB4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB5009.7 食品安全国家标准 食品中还原糖的测定 GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB5009.168 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱