食品安全知识讲座[参考].docxVIP

精品资源·有用参阅品 文档收拾 | 学习参阅 Summary compilation 食物健康常识讲座 ——重视食物安全，享用健康日子 各位同学上午好： 今日我讲的标题是“重视食物安全，享用健康日子”。 “民以食为天，食以安为先”当今的社会是坚持以人为本的社会，是倡议健康消费、科学消费、安全消费、调和消费的社会。食物安全问题涉及到每个人的身体健康和生命安全。下面老师从以下三个方面来讲食物安全方面的相关常识。 榜首方面，食物卫生安全的基本概念。 讲到食物安全，那首先要知道什么是食物安全。简略地讲，食物安全便是对人体健康，对生命安全，对食物的更高要求。便是没有遭到环境的污染的食物。 咱们都知道产生在咱们身边有关食物中毒的事情。如上一年二中学生产生的麻辣事情，本年六月宁条梁镇小学产生的食物中毒事情等。因而提示同学们重视食物安全维护本身健康。 第二方面，食物中毒的分类。 一、食物中毒可分为五类。 1.细菌性食物中毒。指食入细菌性中毒食物而引起的中毒。多发于5到10月份。 2.真菌性食物中毒。指食入真菌繁衍所产生的毒素而中毒。 3.动物性食物中毒。指食入动物性中毒的食物而引起的中毒（如天然有毒动物或动物的有毒部分）。 4.化学性食物中毒。指食入下列食物引起的中毒。 （1）被有毒有害的化学物质污染的食物。 （2）误入食物的食物添加剂，养分强化剂等有毒有害的化学物质。 5.植物性食物中毒。指食入植物性中毒食物。（天然有毒植物及其加制品当作食物）。 第三方面，学生应具有哪些食物卫生安全认识。 （1）养成杰出的卫生习惯，饭前便后要洗手。 （2）要挑选新鲜和安全的食物。购买食物时要注意检查保质期和食物安全标识，调查色泽性状。是否有糜烂蜕变。尤其是小食物，更要当心食用避免食物中毒产生。 （3）食物在食用前要完全清洁。尤其是生吃食物要清洗洁净，尽量使需加热的食物加热完全。 （4）尽量不食用有必定时刻的剩饭剩菜，如需食用需完全加热。 （5）不食用霉变，糜烂食物。 （6）不购买没有卫生许可证的，小摊小贩售卖食物。 （7）要饮用契合卫生标准的饮用水，做到不喝生水或不洁净的水。 （8）发起体育锻炼，增强身体素质。强化机体免疫力。 只需同学们从以上几方面下手，认真学习食物安全卫生常识，进步食物卫生认识，就能更好地防备食物中毒，让咱们的身体愈加健康。