细胞膜系统的边界-文档资料.ppt

? 细胞： 有具体结 构和内容物， 如细胞器、细 胞核；在显微镜下可以通过 调节焦距来观察到细胞的 不 同结构 。 ? 气泡： 里面只 有空气，有一圈 很粗的 黑边 。 1. 你怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？光学 显微镜下能看见细胞膜吗？ 2. 我们怎样确定细胞膜的存在？ 如何确定细胞膜的存在呢？ 材料 科学家用显微注射器将一种叫做伊 红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散 到整个细胞，却不能逸出细胞。 动动 脑筋 伊红为什么不会逸出细胞？ 此实验说明了什么？ 细胞作为一个完整的系统，它有 边界。其边界就是 细胞膜 。 第三章 细胞的基本结构 第一节 细胞膜 —— 系统的边界 学习目标： 1 ．简述细胞膜的成分和功能。 2 ．进行用哺乳动物红细胞制备细胞 膜的实验。 3 ．认同细胞膜作为系统的边界，对 于细胞这个生命系统的重要意义。 阅读课本 40-41 页的实验 , 小组讨论回答 : ? （ 1 ）获得细胞膜的最佳实验材料是什么？ 说明原因。 ? （ 2 ）对红细胞有特殊要求吗？鸡红细胞可 以吗？ ? （ 3 ）你认为获取细胞膜所用的实验原理是 什么？ 1. 最佳实验材料为哺乳动物的新鲜 的红细胞。理由是没有细胞壁，没有 细胞核和众多的细胞器，只有细胞膜 这一膜结构。 （ 2 ）对红细胞有特殊要求吗？鸡 红细胞可以吗？ ? 鸡的红细胞不行，因为鸡属于鸟类，不是哺乳 动物。 （ 3 ）你认为获取细胞膜所用的实验 原理是什么？ ? 实验原理： 细胞吸水涨破，流出内容物可获 得细胞膜 。 选材以后怎样进行实验 , 步骤是什 么 ? 优化设计 31 页 , 自己完成 实验步骤 ? 选材： 猪（牛、羊、人）新鲜红细胞稀释 ? 维持红细胞的 液（血液加适量 生理盐水 ） 正常形态 ? 制作装片： 滴一小滴稀释液在载玻片上， 盖片 ? 观察： 显微镜观察 红细胞正常形态 （ 低倍 到高倍镜 ） ? 滴蒸馏水： 在盖玻片一侧滴一滴 蒸馏水 ， 同时在另一侧用吸水纸吸引（引流法） ? 结果： 凹陷 消失，细胞 体积 增大，很快细 胞破裂，内容物流出，获得细胞膜 等渗状态 正常形态的红细胞 吸水后胀破的红细胞 想一想 : 红细胞吸水破裂后就能得到较纯的细 胞膜？可以怎样处理 ? 细胞膜和细胞质的其他结构密度不一样。采用不同转 速离心的方法将细胞膜与其他物质分开。 没有离心机的话，可以采取静置的方法。 材料 ① 1859 年， E.Oerton 选用 500 多种化学物质对植物 细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是 易 溶于脂质 的物质，容易穿过膜，反之，不容易溶于 脂质的物质，不容易穿过膜。 ② 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜 会被 蛋白酶 分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存 在的只对蛋白质分解起催化作用的物质） 你从以上实验中能得出什么结论？ 细胞膜的组成成分中含有 脂质和蛋白质。 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 ● ● 细胞膜 二、细胞膜的成分 磷脂（主要）、胆固醇（动物细胞膜） 脂质 50% 蛋白质 40% 糖类 2%--10% 细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类 和数量是越多。 （识别作用） 糖类 糖蛋白 磷脂 （基本支架） 蛋白质 （与膜的功能密切相关） 细胞膜结构示意图 1 科学家常用哺乳动物红细胞做材料来研 究细胞膜的组成，是因为： A 哺乳动物红细胞容易获得 B 哺乳动物红细胞在水中容易涨破 C 哺乳动物成熟的红细胞没有核膜、线粒 体膜等膜结构 D 哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜 下容易观察到 2 组成细胞膜的主要成分是： A 磷脂、蛋白质 B 糖脂、糖蛋白 C 脂质、蛋白质、无机盐 D 磷脂、蛋白质、核酸 二、细 胞 膜 的 功 能 小组交流讨论 : ⑴草履虫是单细胞动物，细胞膜将草履虫与外界 环境分隔开 , 这体现了细胞膜的什么功能？ ⑵清水洗红苋菜清水呈什么颜色？红苋菜在锅中 炒熟后汤成什么颜色？想想为什么？这又体现 了细胞膜的什么功能？ ⑶精子和卵子结合形成受精卵，它们是靠什么结 构进行识别和结合的？ 二、细 胞