便利店商业专题计划书.docVIP

便利店商业计划书 目 录 一、便利店在市场上发展趋势 二、便利店在市场上发展特点 三、企业盈利运作模式定位 1.市场定位 2.经营产品定位 3.有偿增值服务产品 四、门店运行管理模式定位 1.门店经营面积定位 2.门店作息时间定位 3.门店组织架构定位 五、投资预算分析 1.设备投资预算分析（标准配置） 2.单店投资收益预算分析 六、门店发展战略计划定位 七、连锁发展战略计划定位 八、便利店发展SWOT分析 1、S（优势）分析 2、W（劣势）分析 3、O（机会）分析 4、T（威胁）分析 九、投资风险规避渠道 1、职员/创业者/投资者入股 2、委托经营 3、承包经营 便利店在市场上发展趋势 便利店最早起源于美国，由美国桑斯兰德企业于1927年创建原型.当初桑斯兰德企业创始人在意识到当杂货店下班关门以后，仍有消费者需要象面包、牛奶、鸡蛋等食品，便决定贮藏部分这些食品，而当初她商店已经是一周7天天天16小时营业。以后这些商店全部从早晨7：00到晚上11：00营业，成为一周七天、一天16小时工作便利店雏形。1927年～1946年为美国便利店初创期，60年代末至80年代末为高速发展期。 零售业发展已进入一个成熟阶段，便利店销售在零售业总体中所占比重快速提升，按具体企业规模便利店类别划分越来越细，便利店市场愈加完善，结合其优越服务条件，将含有良好市场开发潜力。 便利店在市场上发展特点 1．现代便利店起步于20世纪90年代初，以后在政府大力推进下，多种形态传统小店纷纷更名为便民店、方便店、便利店，却不含有现代便利店基础功效。实际上，靠政府意志推进发展起来便利店几乎没有一家是成功。即便真成功，成本和代价也一定很高。正如顾国建教授所说，1995年政府部门在很短时间里在全国粮食系统掀起了一场将粮店改造成便民店高潮，到1997年底大约改造了2万多家，投入资金约20亿元。然而，这场便民店连锁经营发展最终是失败了。当然，这么大规模运动式改造也为以后发展现代便利店奠定了基础，正如现在中国便利店提速发展可能为便利店国际品牌进入中国以后经营规模快速扩张提供市场和人才基础那样。然而，20亿元能开多少便利店?能够开1万家很亮丽现代便利店!结果是造成巨大浪费。 2．现存便利店大全部是1995年以后发展起来。早在1993年3月，上海就出现了百式便利店，能够说是中国大陆最早、较具现代特征便利店。以后又出现了百家等十余家便利店“先驱”。但这些“先驱”早在1998年前后就已成了“先烈”。从1995年到前，上海前后出现了可、罗森、联华、良友、85818等企业，并成为五大主导品牌。曾有媒体预言：在相当长一段时间内，上海便利店市场将由这五家分占。但到了，因为好德、喜士多、21三个新品牌诞生，上海便利店市场出现了新竞争格局。如由上海农工商超市和上海好德企业发展投资创办好德便利，8个月内开出了150家便利店，对便利店市场产生了巨大影响，其展店首选街角铺面，并坚持“只要位子好，宁可贵一点”展店标准；从一开始就强调总部专业化管理，如推行以信息系统为基础商品台帐图以后，新开门店商品出样速度提升到了每店三小时，并为新品引进、旧品淘汰、日常管理、订货、盘点等商品管理工作奠定了数量化管理基础；设置宽大服务台和自助服务区(DIY)，以增强便利店服务功效；在农工商大卖场周围开设好德便利，实现两种业态相互补充，已取得了良好效果；在发展早期不急于发展加盟店，坚持直营连锁，计划在总部管理技术比较成熟并能够确保门店盈利情况下再发展特许经营；建立和超市相互独立而又能够做到部分资源共享信息系统、配送系统和培训系统，并激励经营者持股，含有企业发展良好机制；以好德酒楼为基地自行研制和开发即食品，如豆浆、早点、便当、熟食等，创建了即食品经营特色；超市和便利店展店人员相互提供店铺信息，大大促进了店铺开发速度。这些方面不仅对上海便利店发展含相关键借鉴意义，对全国便利店发展也含有一定指导价值。实际上，好德便利正在创导便利店发展一个全新模式，这种模式基础特征是实现了规模、质量和效益三者之间平衡。 企业盈利运作模式定位 企业在现在和未来发展过程中，将立足于走“商品零售+ 网络销售+创新服务+增值有偿服务”经营思绪来实现企业盈利和发明社会价值及品牌诉求。 其具体盈利模式以下： 市场定位 市场定位 把年轻人作为最关键目标用户，尤其是大学生、中学生和已经进入工作岗位年轻人。现在中国在15～25岁年纪段年轻人通常全部是独生儿女，其生活方法中一个很大特点就是追求便利而不是价格。况且超级市场和她们生活紧密度不大，而是和她们父母紧密度很大。因为这个年纪段年轻人其父母辈属于50年代生育高峰期出生，数量很大，所以这个年纪段年轻人数量也极大，便利店目标用户群在中国是很含有规模。 门店开设 便利店开发，