第7章-蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢.pptVIP

2021/2/11 * 5.脱酰胺基作用 ?脱氨 H2O NH3 谷氨酰胺 谷氨酸 天冬酰胺与之类似。 水解酶 2021/2/11 * 二、氨基酸的脱羧基作用 （一）直接脱羧基作用 脱羧酶 氨基酸 胺+二氧化碳。 脱羧酶:只作用于L-AA,除His脱羧酶不需辅酶,其他脱羧酶都以磷酸吡哆醛为辅酶。 （二）羟化脱羧基作用 [O] -CO2 Tyr 多巴 多巴胺 生物碱 2021/2/11 * 1、氨的代谢转变 （1）、重新合成氨基酸 （2）、生成谷氨酰胺和天冬酰胺 （3）、生成胺盐 三、氨基酸降解产物的去向 2021/2/11 * 正常人血浆中的氨浓度一般不超过0.1mg/100mL 主要通过丙氨酸和谷氨酰胺 2、NH3的转运 2021/2/11 * (主要是肌肉) 各组织细胞 脱氨 NH3 谷氨酸 α-酮戊二酸 谷氨酸 丙酮酸 丙氨酸 谷氨酰胺 血液 肝脏 脱氨,转化为排泄形式 提问:为什么以谷氨酰胺、丙氨酸转运氨呢? 答案:经济性高效（一举两得）。 肌肉剧烈运动 丙酮酸 NH3 丙氨酸 糖异生 糖原 脱氨 酵解 蛋白质分解产能 2021/2/11 * 水生生物直接扩散脱氨（NH3） 陆生脊椎动物排尿素 各种生物根据安全、价廉的原则排氨。 直接排氨,毒性大,不消耗能量。 转化为排氨形式越复杂,越安全，但越耗能。 ? 体内水循环迅速,NH3浓度低,扩散流失快,毒性小。 ? 体内水循环较慢,NH3浓度较高,需要消耗能量使其转化为较简单,低毒的尿素形式。 3、氨的排泄 2021/2/11 * 鸟类、陆生爬虫排尿酸 均来自转氨 不溶于水,毒性很小,合成需要更多的能量。 提问:为什么这类生物如此排氨? 水循环太慢,保留水分同时不中毒得付出高能量代价。 高等植物,以谷氨酰胺或天冬酰胺形式储存氨,不排氨。 2021/2/11 * 在哺乳动物中,有毒的氨在肝脏中转变为无毒的尿素后,经血液运送至肾,随尿排出体外。 Krebs和他的学生Kurt Henseleit共同提出尿素的鸟氨酸循环的环式代谢途径: 4、鸟氨酸循环 2021/2/11 * ??????????????????????????????? Hans Krebs 1900-1981 The Nobel Prize in Physiology or Medicine 1953 2021/2/11 * 尿素的形成——尿素循环 部位——肝脏细胞 氨基酸 （外来的或自身的） α-酮戊二酸 （转氨作用） 谷氨酸 谷氨酸 α酮戊二酸 NH4+ CO2 2ADP+Pi+H+ 2ATP Pi 鸟氨酸 瓜氨酸 氨甲酰磷酸 瓜氨酸 天冬氨酸—氨 精氨琥珀酸 ATP AMP+PPi 延胡索酸 鸟氨酸 精氨酸 H2O 尿素 消耗4ATP能量 2021/2/11 * 记忆方法 2个部位? ?肝脏线粒体;胞液 2个关键酶? ?氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ、精氨酸代琥珀酸合成酶 2个N? ?尿素分子中2个N——1个来自NH3、1个来自天冬氨酸 3个重要产物? ?鸟氨酸、瓜氨酸、精氨酸 4个ATP? ?尿素合成是个耗能过程,每合成1分子尿素消耗4分子ATP 2021/2/11 * 5. α-酮酸的代谢转变 (1)合成氨基酸 (2)进入TCA彻底氧化分解! (3)转化为糖及脂肪 降解为乙酰CoA或乙酰乙酰CoA——生酮氨基酸 降解为丙酮酸、 α-酮戊二酸、琥珀酰CoA、延胡索酸、草酰乙酸的氨基酸——生糖氨基酸 2021/2/11 * 生糖氨基酸:所有非必需氨基酸+Arg和His 生酮氨基酸:亮氨酸 生糖兼生酮氨基酸:异亮氨酸 、色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸 、酪氨酸(一两色本来老) 2021/2/11 * 碳骨架的氧化 异柠檬酸 柠檬酸 延胡索酸 苹果酸 草酰乙酸 CoASH 三羧酸循环 乙酰CoA α-酮戊二酸 琥珀酰CoA 乙酰乙酰CoA 苯丙氨酸 酪氨酸 亮氨酸 赖氨酸 丙氨酸 苏氨酸 甘氨酸 丝氨酸 半胱氨酸 丙酮酸 精氨酸 组氨酸 谷氨酰胺 脯氨酸 谷氨酸 异亮氨酸 甲硫氨酸 缬氨酸 苏氨酸 苯丙氨酸 酪氨酸 天冬氨酸 天冬酰胺 谷氨酰胺 异亮氨酸 亮氨酸 色氨酸 2021/2/11 * 第三节 由氨基酸衍生物的其他化合物（自学） 2021/2/11 * 第4节 氨基酸的合成 由糖代谢中间产物转化而来。 蛋白质 氨基酸 非必需氨基酸 (10种) 糖 必需氨基酸 (10种) 酮体 动物 2021/2/11 * CO2+H2O 戊糖磷酸途径 葡萄糖 葡萄糖-6-磷酸 3磷酸-甘油酸 丙酮酸 三