白蜡多年菌液体培养产胞外多糖条件精品资料.docxVIP

B 白 蜡 L # 液 菌 rrrfA 产 养 ?、 ? 7 □ n n 东. 农. 业. 科. 学. 杂. 志. 2- 1 年. 第. 十 二 期. □ □ □ 白 蜡. 多 年 菌 丄 Jf nea 是 一 种 多 孔- 菌 科 多一 年- 菌. 属一 的. 珍. 稀. 食. 药一 用- 真? 菌. 野. 丄 白- 蜡. 多一 年. 菌. 在一 北一 X 安一 徽一 湖. 南一 1 东一 等一 地- 均一 有一 发一 现- ，- 多一 长 于 腐 朽 的 树一 上一 丄 丄 作 为一 野 生一 食 药 用一 菌 ，一 它 富 含一 糖 类 活 性- 物一 质 ，- 并- 具一 有 较 高 的一 营 养 价- 值 n 丄 2 一 目一 前一 ，一 国一 内 外一 对 白一 蜡一 多一 年一 菌一 进一 行 的一 研一 究一 主 要 在 其 菌 丝一 纤一 溶 蛋 白- 酶 的- 分 离 纯 化 及 表 征 方 面一 丄 3 一 但- 关一 于一 白一 蜡- 多一 年一 菌一 液一 体_ 培一 养一 条一 件一 的一 相一 关一 研一 究一 尚一 不一 多一 见一 1 为一 此 ，一 本一 试一 验一 研一 究一 白一 蜡一 多一 年一 菌 液 体 培 养 的 碳一 氮 源 及一 培一 养 条 件 对一 其 胞一 外一 多 糖 含一 量一 的一 影一 响一 ，一 以一 期一 为- 白一 蜡一 多一 年一 菌一 的一 开一 发一 利一 用一 及一 其一 多一 糖- 的一 丄 业一 化一 生一 产一 提一 供一 建一 论一 依一 据一 □ □ □ □ 丄 材一 料 与 方 法一 □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ 试一 验一 材一 料一 供一 试一 菌一 株一 白一 蜡一 多- 年 菌一 □ I I I I (- UP enni inea □ ) 菌 株一 ，- 由一 华 南 师 范 大一 学一 生 命 科- 学一 学一 院一 提- 供一 丄 要- 仪- 器- 与_ 设一 备- 56 通- 用一 台一 式一 离- 心 机- (- 美- 国- jm 公- 司一 ), 3 紫- 外 - 可一 见- 分- 光 光 度 仪 日 本 岛 津 公 司 5 \|7 计 匕 寸 京 时 代 新 Sic ma 司 UV 245C ）紫 外 - 可 维 测 控 设 备 有 限 公 司 ）。 1.2 试 验 方 法 1.2 .1 单 因 素 及 正 交 试 验 以 胞 外 多 糖 含 量 为 指 标 考 察 碳 源 （ 葡 萄 糖 、 麦 芽 糖 、 D- 果 糖 、 蔗 糖 、 可 溶 性 淀 粉 浓 度 分 别 为 25 、 30 、 35 、 40 、 45( L ）、 氮 源 〔 NH 4NO 3 ( NH^ L) 2S ；04 、 尿 素 、 KN 103 、 L- 谷 氨 酰 胺 氮 原 子 含 量 为 50 mm( ol/L 浓 度 分 别 为 0.5 、 1 、 2 、 4 、 8g /L 丨、 培 养 液 初 始 pH ( 5.5 、 6.0 、 6.5 、 7.0 、 7.5 ）、 装 液 量 ( 50 、 75 、 100 、 125 、 15 0mL /25( mL ）、 温 度 ( 18 、 21 、 24 、 27 、 30 ）、 摇 床 转 速 （ 120 、 150 、 180 、 210 、 24 0r/m in ) 及 培 养 时 间 （ 5 、 7 、 9 、 11 、 13d ) 对 菌 丝 产 胞 外 多 糖 的 影 响 在 单 因 素 试 验 的 基 础 上 以 正 交 试 验 考 察 温 度 、 初 始 pH 、 装 液 量 、 培 养 时 间 对 白 蜡 多 年 菌 液 体 培 养 产 胞 外 多 糖 的 影 响 正 交 试 验 设 计 见 表 1 上 述 各 处 理 组 试 验 步 骤 为 : 将 菌 株 转 接 于 母 种 培 养 基 的 培 养 皿 内 制 成 平 板 菌 种 用 同 一一一 打 孔 器 在 平 板 菌 种 的 同 一一一 半 径 上 打 孔 将 4 个 菌 栓 接 入 试 验 培 养 基 置 于 摇 床 振 荡 培 养  1.2 .2 指 标 测 疋 将 发 酵 液 于 80( )0r/m iin 离 心 5m iin 弃 、i~~T 沉 淀 取 上 清 液 备 用 。 总 糖 含 量 使 用 苯 酚 - 硫 酸 法 测 疋 [ 4 ]; 还 原 糖 含 量 用 二二二 硝 基 水 杨 酸 ( DNS I) 法 测 疋 [ 5 ］； 胞 外 多 糖 含 量 是 总 糖 含 量 与 还 原 糖 含 量 之 差 [ 6 ］。 试 验 数 据 用 SP 3.0 处 理