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“乙烯”教学案例及剖析
在实施以培养创新精神与实践能力为核心素质教育今天,引导学生认识科学本质,应当成为变革现存教育教学模式一个切入点。为提高学生科学剖析能力,利用化学课程中实验,在教学中对教材中部分实验指导学生进行创新性改进并自主实验,有利于培养学生创新思维与批判性思维,有利于对学生进行科学方法训练,有利于培养学生剖析能力,全面提高学生科学素养。作为新型化学教师必须转变观念,通过以化学实验为主多种剖析活动,使学生体验科学剖析过程,激发学习兴趣,提高剖析能力。本文以《乙烯》这节市级公开课展开剖析。
【教材剖析】
人教版《化学》必修2中“来自石油与煤两种基本化工原料”内容涉及乙烯与苯两种烃重要代表物,学生能初步从组成与结构角度认识甲烷性质,但需要对“结构与性质”关系进一步深化认识,乙烯与苯教学就能起到这种作用。另外,学生能从生活实际出发,认识乙烯与苯广泛应用,再学习它们性质,强化理论与实际联系,使学生能够学以致用。本文就该节第一课时乙烯进行相关剖析。教学重点是乙烯加成反应。通过对乙烷与乙烯结构比较,引导学生从结构入手剖析性质,进行实验剖析。初步了解有机基本反应类型,形成对有机反应特殊性正确认识,并能从结构上认识其特点。让学生通过对比,体会物质结构与性质间辩证关系。
【教学方法】
教学中,充分发挥学生自主剖析能力,在教学过程中“以学生发展为本”作为指导思想,主要通过以下几个方面实现:(1)采取了实验-推理-归纳-总结-巩固教学方式;(2)内容涉及到乙烯分子结构问题,较为抽象,学生较难理解,因此在教学中可使用球棍模型,这样可以增加学生感性认识,并结合练习、对比教学方法,帮助学生掌握这部分知识;(3)本节内容涉及到乙烯化学性质实验,对教材上部分实验进行改进,通过教师演示实验与学生动手剖析实验,使学生在充分观察实验现象基础上,深刻理解乙烯化学性质;(4)在本节内容教学中,用计算机模拟乙烯加成反应,其作用在于突破难点,化小为大,变静为动,变抽象为形象。以学生为主体进行问题设置与剖析思路。做到问题设置层次明显,引导功效突出。
【教学目标】知识与技能:掌握乙烯分子组成、电子式、结构式、结构简式;掌握乙烯典型化学性质――加成反应。掌握乙烯氧化反应;了解乙烯物理性质;了解乙烯是石油裂化产物;了解乙烯用途(乙烯与人类生活意义)。
过程与方法:通过对比乙烷与乙烯结构,引导学生从结构入手剖析性质,进行实验剖析,师生共同总结。
情感态度与价值观:通过对比,体会物质结构与性质间辨证关系。
【教学过程】
〔引入〕两天前同学们开展了“水果催熟实验”实践活动。现请同学展示实验结果并汇报交流。
〔投影〕实验Ⅰ:无色透明塑料袋中放青色、未熟水果(蔬菜),封好袋口。
实验Ⅱ:无色透明塑料袋中放青色、未熟水果(蔬菜)与熟水果,封好袋口。
对出现现象进行剖析,为什么会产生这样现象?(可以到网上查阅相关资料)课上展示交流。
〔学生〕实验Ⅰ与实验Ⅱ对比,从颜色上看发现实验Ⅱ中青香蕉已由青变黄,而实验Ⅰ中香蕉仍是青色。我们预习了课本知识并查阅了资料。推测实验Ⅱ中熟苹果会释放出一种物质催熟了青香蕉,这种物质与乙烯有关。
〔设问〕乙烯是一种重要化工原料,乙烯产量可以用来衡量一个国家石油化工发展水平。下面我们一起来剖析来自石油基本化工原料――乙烯。将石蜡油在加强热条件下会产生什么样物质呢?
〔实验剖析〕将浸透了石蜡油(17个碳原子以上液态烷烃混合物)石棉放置在硬质试管底部,试管中加入碎瓷片,给碎瓷片加强热,石蜡油蒸气通过灼热碎瓷片表面发生反应,将反应后生成气体分别通过酸性高锰酸钾溶液与溴CCl4溶液中,观察现象,思考并回答:
1.生成气体中都是烷烃吗?
2.生成物具有性质与烷烃有什么不同?
〔学生〕生成气体能使高锰酸钾溶液紫红色褪为无色,也能使溴CCl4溶液红棕色褪为无色。因为烷烃不具有此性质,所以生成气体中不都是烷烃,含有与烷烃性质不同物质。
〔投影〕(教师阐述)研究表明,石蜡油分解后产物中含有烯烃与烷烃,烯烃分子中含有碳碳双键,乙烯是最简单烯烃,也是烯烃代表物。
〔设计意图〕通过情景创设布置学生实践活动(水果催熟实验),从生活实际出发,寻找学生熟悉素材组织教学,提高学生教学参与度。给学生适当动手实验、表达与交流机会。通过科学剖析实验“石蜡油分解”,扩展认识,产生矛盾冲突,引导学生类比归纳。现象由性质决定,性质又由结构决定。回归到学生熟悉规律理解中,得出烯烃中不同于烷烃结构特征“碳碳双键”。整个设计是引发问题,归纳问题,实验剖析。激发学生不断把问题思考引向深入。
〔投影〕(想一想)请写出乙烷电子式,然后设想从乙烷分子中每个碳原子上去掉一
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