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- 2021-04-06 发布于天津
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ktv 公主服务流程
一、营业前:
1、5:30 准时打卡签到上班,整理好自己的仪容仪表,备好上班所 需要的工具(笔、火机、开瓶器、酒水单、点单卡)
2、 6: 00— 6:30 为参加班前例会时间:
班前例会内容:人数点到, 上交工作日记,汇报前日工作中的突发问
题,公布前日违章处理结果,分配当日的工作岗位及安排工作任务,
宣布当日出品的洁清,检查员工的仪容仪表和营业用具
3、 6: 30— 7:00 为上岗前的准备工作时间:
A、7:00 前到自己负责的 ktv 包房,把麦装上咪线进行试音检查音 响、电视是否正常;检查电脑是否运作正常; 试用电脑遥控能否操作; 然后将歌麦和遥控器放回原位。
B、检查房间其它设施是否正常。
C检查房间桌台、室内及卫生是否符合公司的卫生标准,营业用品
是否准备齐全和充分。如发现问题,报告该房负责主管。 (如主管不 在,报告经理协调解决)
二、营业中:
7:30—10:00 站位迎宾时间
A、按标准姿势站位:
1、 7:30 站立于自己所属厅房门口恭迎客人,做到抬头挺胸、面带
微笑、女服务员双手放在腹部、男服务员双手放在背后。
2、宾客到来时,在距离 1.5 米——2 米感觉目光与客人相遇时,按
标准向客人行礼“晚上好,欢迎光临。 ”
B、客来时:
1、 礼貌热情迎接宾客的到来,在运用礼貌用语的同时,鞠躬 35 度, “里面请”并做出请的手势。
2、
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