基于合作学习模模式在中职学校烹饪专业教学中的作用研究.docVIP

第 PAGE 页 基于合作学习模式在中职学校烹饪专业教学中作用研究 　　摘 要：随着经济不断发展，国家对中职院校教育改革给予了高度重视，以满足社会发展需求，不断提高教师教学质量，从而促进学生综合素质能力全面发展。在中职学校烹饪专业教学中，合作学习模式应用取得了一定成效，在增强学生学习兴趣、提高学生创新能力等方面发挥着重要作用。本文就合作学习模式在中职学校烹饪专业教学中作用进行阐述，剖析合作学习模式在中职学校烹饪专业教学中应用策略，从而更好地提升中职学校烹饪专业教育教学水平。 　　随着我国新课程标准实施，合作学习成为新时期教学主要方式之一，在刺激学生学习积极性、提高学生学习效率方面有着非常突出作用。因此，合作学习模式在中职学校烹饪专业教学中受到了很多老师青睐，对于提高中职学校教育水平具有重要影响。 　　一、合作学习模式在中职学校烹饪专业教学中作用 　　（一）增强学生学习兴趣。随着新课程改革深入，传统学习方式逐渐被淘汰，取而代之是合作学习、剖析性学习与自主学习等学习方式。“合作学习”之所以成为主要学习方式之一，是因为社会发展需要具有合作精神人才，在增强学生学习兴趣方面发挥着重要作用。 　　（二）增强学生社会意识与动手能力。教育是为社会发展提供人才阵地，教育机构要充分了解社会发展需要，为社会培养有用人才。随着我国经济发展，来自外部压力越来越大，市场竞争越来越激烈，社会分工更