生物污染监测环境监测教学PPT课件.ppt

定义：应用各种检测手段测定生物体内的有害物质，以便及时掌握被污染的程度。 步骤： 生物对污染物的吸收及在体内分布 植物对污染物的吸收及在体内分布： 空气污染物主要通过粘附、从叶片气孔或茎部皮孔侵入方式进入植物体； 植物通过根系从土壤或水体中吸收水溶态污染物。 动物对污染物的吸收及在体内分布： 环境中的污染物一般通过呼吸道、消化道、皮肤等途径进入动物体内; 水和土壤中的污染物质主要通过饮用水和食物摄入，经消化道被吸收; 脂溶性污染物质通过皮肤吸收后进入动物肌体。 第一节 污染物在生物体内的分布 一、浓缩系数 （一）定义 生物体内某种元素或难分解的化合物的浓度同它所生存的环境中该物质的浓度的比值，以表示生物浓缩的程度。 浓缩系数＝C生物/C环境 （二）浓缩系数的影响因素 二、生物浓缩，生物积累，生物放大 ——表明污染物在生物体内的积累 （一）生物浓缩（生物富集） 定义:生物机体从周围环境中蓄积某种元素或（难分解化合物）使生物体内该物质浓度超过环境中浓度的现象。 用浓缩系数表示。 形成:摄入量大于排除分解消除。 （二）生物放大 定义 污染物浓度随营养级的提高而逐步增大的现象叫生物放大。 (三)生物积累 随生物生长发育，污染物浓度不断增大的现象。 三、生物半衰期 (一)定义 由于新陈代谢作用，污染物在机体或器官内的量减少到原有量的一半时所需要的时间，称为生物半衰期：T1/2。 (二)意义 T1/2长的，中毒危险性大于T1/2小的；不同器官可以不同。 五、污染物在生物体内的分布和蓄积 （一）污染物在植物体内的分布 与吸收污染物的途径，作物品种，污染物的性质等因素有关。 一般分布规律和残留含量的顺序是： 根茎叶穗壳种子 （二）污染物在动物体内的分布 如图五种分布规律： （三）污染物在动物体内的转化与排泄 第二节 生物样品的采集和制备 一、植物样品的采集和制备 1、植物样品的采集 (1)样品的代表性、典型性和适时性 ①代表性：采集代表一定范围污染情况的植株为样品。 ②典型性：所采集的植株部位要能充分反映通过监测所要了解的情况。 ③适时性：在植物不同生长发育阶段，施药、施肥前后，适时采样监测。 (2)采样小区内布点方法 ①梅花形布点法(对角线五点采样) ②交叉间隔布点法(平行间隔采样) (3)采样方法 ①工具 ②样品采集量： 保证分析需要，一般样品制备后，干重≥50g，新鲜样品(含水80～95%)应比干样品多约10倍。 ③采集： a、确定采样小区后，在小区采样点上，采集5-10处的植株混合组成一个代表样品。 b、根据要求，按照植株的根、茎、叶、果、种子等不同部位分别采集，或整株采集后带回实验室再按部位分开处理。 c、样品装袋后，填写标签、登记表。 植物样品采集登记表 2、植物样品的制备 （1）平均样的获得 ①果实、块根、块茎、瓜类：切成4或8块，取每块的1/8或1/16混合成平均样。 ②粮食、种子：混匀，平摊，用多点取样或4分法缩分得平均样。 （2）分析试样的制备 ①鲜样 用于测定： a、植物体内容易转化或降解的污染物。 b、动植物的营养成分或品质。 制备：样品洗净→晾干或拭干→捣碎机捣碎制浆→研磨 ②风干样： 　　　　风干、烘干→磨碎→过筛→保存 　③水分含量测定(重量法) 　　100－105℃烘干/真空干燥/低温烘干 　(3)分析结果的表示 通常以“mg/kg干重”表示。 对含水量高的蔬菜、水果等，以鲜重表示为好。 植物样品的采集和制备过程 　3、动物样品的采集和制备 　　尿液、血液、毛发、指甲、脏器和组织、水产食品等。 第三节 生物样品的预处理 第四节 生物污染的测定方法 一、生物污染监测的意义 1、较早发现污染，并初步判断类型及程度 2、能够反映一个地区的污染历史 3、能够综合反映环境污染对生态系统的影响程度 4、保护生物，保护生态环境 5、发现生物污染，防止对人类的食物污染。 6、研究和预测环境污染与人类健康的关系 二、 生物污染监测的方法 （一）利用生物受污染后的伤害症状 （二）取生物材料检测 需了解：1.污染物在植物体内的分布 2.污染物在动物体内的分布 3.选择生物材料的依据 三、常用的分析方法 （一）光谱分析法 （二）色谱分析法 （三）电化学分析法 示波极谱法，阳极溶出伏安法等 生物样品中的农药残留物和某些重