群文阅读教案：《特殊的美食》教学设计 17页.pdfVIP

群文阅读教学设计 特殊的美食 云南省昆明市盘龙小学 王XX 【群文篇目】 《石头汤》 《雷公糕》 《敌人派》 《爷爷的肉丸子汤》 【教学目标】 1.指导阅读 《石头汤》，通过提取文本关键信息，梳理阅读方法， 了解美食的制作原因、制作过程、味道以及结果，体会美食背后特殊 的营养价值。 2.学法迁移，梳理 《雷公糕》 《敌人派》 《爷爷的肉丸子汤》三 篇文本，对比阅读，发现美食背后故事、智慧和情感，训练学生求同 比异思维能力。 3.联系阅读经验和生活实际，能创意表达分享心中特殊的美食。 【教学重难点】 1.对比阅读，发现美食背后的故事、智慧和情感，训练学生求同 比异思维能力。 2.联系阅读经验和生活实际，能创意表达分享心中特殊的美食。 【教学过程】 一、导入 1.读美食：同学们，这节课老师给大家带来了美食，想不想品尝？ 读出它们的名字。 2.揭题：这节课就让我们一起走进群文阅读 《特殊的美食》，细 细品尝品尝，看看它们究竟特殊在哪儿？ 群文阅读教学设计 二、提取 石头汤》 提取信息——学习 《 1.预习检查：提前预习过文本，说出石头汤是谁做给谁吃的？ 2. 自读故事，思考：石头汤的制作原因，制作过程，结果，体会 美食背后的营养价值。 3.汇报交流。 4.小结学习方法：首先通过阅读，找到制作石头汤的大厨、享用 者、制作原因，接着理清石头汤的制作过程，概括品尝美食后的结果， 最后我们透过语言文字，品出汤背后的营养价值。 三、比较 比较、统整——学习 《雷公糕》 《敌人派》 《爷爷的肉丸子汤》 1.分组自读，学习 阅读提示： （1）分组阅读 《雷公糕》、 《敌人派》、 《爷爷的肉丸子汤》； （2 ）了解制作美食的原因，理清制作的过程，概括品尝美食后 的结果； （3 ）体会美食背后的营养价值； 见下图）。 4 ）四人小组分享，填写学习单 （ （ 2.小组汇报 3.小结：同学们，今天的这四道美食不仅可以填饱我们的肚子， 还可以丰盈我们的精神世界，因为在每道美食背后都有营养价值，所 以称这些美食为特殊的美食。 群文阅读教学设计 小组分享讨论学习单 四、评价 评价、反思——寻找美食的特殊 1.观察表格，引发思考： （1）美食为什么会具有营养价值？ （2）什么让美食如此特殊？ 2.小结：美食很普通，但美食的背后，有故事，有历程， 还融入了大厨和享用者的智慧和情感，美食就变成了特殊的美食。 五、运用 运用与创意——分享心中的特殊美食 学生交流。 学生分享。 六、总结 孩子们，一份美食的背后，承载着大厨的智慧、情感以及美 群文阅读教学设计 好的愿望。普通的石头汤让村民们消除冷漠，享受幸福。香甜的 雷公糕，让 “我”战胜自己，消除恐惧。可口的敌人派，让 “我” 化敌为友，收获友谊。热气腾腾的肉丸子汤，让老爷爷重拾快乐， 不再孤独。相信当我们用心品尝美食的时候，一定也能感受到美 食的特殊味道。 七、板书 【文本材料】 /文本 1/ 石头汤 ［美］琼 ·穆特  译/阿甲 三个和尚，阿福、阿禄和阿寿，走在一条路上。他们一路聊 着猫的胡须、太阳的颜色，还有布施。 “什么使人幸福，阿寿？”最年轻的阿福问。 阿寿年纪最大，也最有智慧。他说： “我们去找找看。” 一阵钟声把他们的目光引向山下，那里有一个村庄。他们站 得太高，还看不清楚。他们不知道这个村庄曾饱经苦难，饥荒、 洪水和战争让村民们身心疲惫。村民们不相信陌生人，甚至会怀 疑自己的邻居。 村民们辛勤劳作，但从来只顾自己。村里有一个农夫、一个 茶商、一个秀才、一