食品安全知识竞赛2021年食品安全知.识题库(七）试卷.docVIP

试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 食品安全知识竞赛2021年食品安全知.识题库(七）试卷 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 1、社会团队或者其她组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品,使消费者合法权益受到损害,与食品生产经营者承 2、食品经营公司应当建立食品进货查验记录制度,并如实记录（ ）。 3、食品进货查验记录、批发记录或者票据应当真实,保存期限不得少于（ ）。 4、食品经营者销售预包装食品包装上,应当有标签,如下关于标签表述不对的是（ ）。 5、食品经营者销售散装食品,应当在散装食品容器、外包装上标明（ ）。 6、集中交易市场开办者、柜台出租者、展销会举办者容许未获得允许食品经营者进入市场销售食品,应（ ）。 7、集中交易市场开办者、柜台出租者和展销会举办者,应当（ ）。 8、如下关于食品广告内容表述,不对的是（ ）。 9、食品广告具有虚假或者夸大内容,涉及疾病防止、治疗功能,责令广告主停止发布广告,并以等额广告费用在相应 10、县级及其以上地方工商行政管理机关依法开展抽样检查时,被抽样检查经营者对检查结论有异议,可以依法进行（ 11、食品生产经营者对抽样检查结论有异议申请复检,复检结论表白食品合格,复检费用（ ）。 12、食品安全监督管理部门在进行抽样检查时,应当（ ）。 13、县级及其以上地方工商行政管理机关依法开展抽样检查时,食品经营者对抽样检查结论有异议,可以依法进行复检 14、食品经营者经营条件发生变化,不符合食品经营规定,食品经营者应当及时采用整治办法;有发生食品安全事故潜 15、食品经营者采购食品，不必查验供货者（ ）证件。 16、食品经营者采购食品不需要记录食品（ ）。 17、从事食品批发业务经营公司销售食品，不需要记录批发食品（ ）。 18、食品经营者可以经营（ ）。 19、有发生食品安全事故潜在风险食品经营者应（ ）。 20、食品经营者应当依照法律、法规和（ ）从事食品经营活动，建立健全食品安全管理制度，采用有效管理办法， 21、有（ ）行为，根据《流通环节食品安全监督管理办法》规定责令改正，拒不改正，处以一万元如下罚款。 22、食品经营者贮存散装食品，不用在贮存位置标明食品内容（ ）。 23、食品经营者发现经营食品不符合食品安全原则应（ ）。 24、未经允许从事食品经营活动，工商部门可以根据《流通环节食品安全监督管理办法》予以惩罚。下列惩罚决定不对 25、从事批发业务食品经营公司没有向购货者开具销售票据或者清单，根据《流通环节食品安全监督管理办法》予以惩 26、不勉励和支持食品经营者为提高食品安全水平采用先进技术和先进管理规范。 27、勉励食品经营者采用先进技术手段，记录法律、法规及本办法规定记录事项。 28、对因标签、标记或者阐明书不符合食品安全原则而被停止经营食品，在食品生产者采用补救办法且能保证食品安全 29、食品广告中不得具有食品安全监督管理部门或者承担食品检查职责机构、食品行业协会、消费者协会向消费者推