人力资源管理案例分析课件 .pptxVIP

“海底捞”的传奇故事人力资源管理案例分析小组分工01发展现状与企业文化contents目录02“海底捞式”人力资源管理“03“海底捞模式”的问题与分析04对于不足之处的改进意见05最后总结以及与“星巴克”对比PART1发展现状与企业文化发展现状四川省简阳市海底捞火锅城正式开业。国内拥有150家直营餐厅，国外拥有7家直营餐厅新加坡店开业，海底捞第一家海外分店开业海外现状创始2011年5月27日2013年3月14日2012年12月13日1994年3月25日现在发展荣誉“海底捞”商标经国家工商总局商标局认定为“中国驰名商标”获《The Beijinger》颁发的“最佳印象餐厅杰出奖“社会声誉”先进企业””消费者满意单位””名优火锅”“五星级”火锅店最受欢迎10佳火锅店（连续五年）中国餐饮百强企业（连续五年）领导人影响组织文化是由领导者创造的，而且领导层一个最具有决定性的职能可能就是创造和管理文化。有82%的员工认为海底捞的领导人具有非凡的领导艺术，能够身体力行的去领导、启发、教育员工。我觉得一个餐饮企业的人力资源体系是非常重要的，把人力资源体系打造好之后，会形成一个由下而上的文化，他们会努力去做，我想这会成为我们海底捞未来的一个核心竞争力。9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。11、一个好的教师，是一个懂得心理学和教育学的人。12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。16、提出一个问题往往比解决一个更重要。因为解决问题也许仅是一个数学上或实验上的技能而已，而提出新的问题，却需要有创造性的想像力，而且标志着科学的真正进步。17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二一年六月十七日2021年6月17日星期四3、Patience is bitter, but its fruit is sweet. (Jean Jacques Rousseau , French thinker)忍耐是痛苦的，但它的果实是甜蜜的。10:516.17.202110:516.17.202110:5110:51:196.17.202110:516.17.20214、All that you do, do with your might; things done by halves are never done right.----R.H. Stoddard, American poet做一切事都应尽力而为，半途而废永远不行6.17.20216.17.202110:5110:5110:51:1910:51:195、You have to believe in yourself. Thats the secret of success. ----Charles Chaplin人必须相信自己，这是成功的秘诀。-Thursday, June 17, 2021June 21Thursday, June 17, 20216/17/2021?企业文化海底捞的创始人张勇提出“用双手改变命运”文化特色：1.鼓励员工在工作中不断学习，自主创新。2.建立管理层与一线员工顺畅的沟通渠道。3.大胆接受员工的建议并付诸实践，对提供发挥有效作用建议的员工提供物质和精神上的奖励。企业价值观海底捞的员工对企业的价值观表示出了超乎想象的认同并把它作为自己工作中的动力。“用双手改变命运”成为他们对顾客细心、贴心服务的源泉，是他们在工作中创新的原动力。海底捞的领导者把“人”看作是生意基石。010203考核标准干部培养顾客满意度员工积极性这三个指标不仅决定了店长的奖金，甚至提升和降职也根据这三个指标。对于考核不考核利润这一关键指标，张勇解释：利润是客户满意和员工满意的结果，两者都满意了利润自然会来。企业发展战略1把服务作为一种品牌，在大众心中得到广泛认同。展发2通过提供细致入微的服务，树立良好企业形象。3人性化管理，造就一群积极上进的员工群体。战略4员工高忠诚度，高满意度保证企业的良好发展。海底捞把人力资源管理提升到了企业核心