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更多资料访问：豆丁教育百科 人教版高中生物必修（一） 生物体内神奇的催化剂——酶 一、析毫剖厘——教材分析 酶的特性是人教版生物必修 I 第五章第一节第二课时的学习内容，在上一课时中， 学生已掌握探究实验的基本步骤，设计实验的基本方法，对酶的作用和本质有了初步认 识，那么通过本节课的学习，他们可以对酶的催化作用做进一步的认识。同时本课也为 光合作用、呼吸作用的学习打下基础。 根据大纲要求，将本节课的教学目标定为以下三个方面： 1. 知识目标 : 说明酶在细胞代谢中的特性。 2 ．能力目标 ：进行有关实验和探究，学会探究实验的基本步骤 3. 情感态度价值观 : 通过对酶的特性的探究性学习，让学生亲身体会科学发现过程 , 领悟科学研究方法，培养崇尚科学的态度和实事求是的精神。 教学重点和难点 依据教学目标和新课标的基础性原则、选择性原则，将本课的教学重点定为 重点：能够说明酶的特性。 难点：酶的特性探究、实验中控制变量的科学方法 同时我对学生学情进行了分析，发现现在的高中生已经具备独立思考能力，但对探 究实验设计能力较差，若从实际生活现象出发，引导学生根据熟悉的事实发现问题，提 出问题，作出假设，设计实验，进行实验，得出结论，解决问题。那么他们对实验课的 学习将会更加自主，更有兴趣。 二、独辟蹊径——教学方法和策略 实验是生物学科的灵魂，从实验中观察现象，探究学习，得出结论，学生更易于接 受知识。著名教育学家刘恩山在《中学生物学教学论》一书中提出，“在探究教学的过 程中我们可以根据活动情况把它分为发现式探究、推理性探究和实验式探究三种基本形 式”。 鉴于前人理论，依据新课标要求，我将本节课的教学方法定为实验式探究教学和互 动演示教学法。 探究式教学为学生提供亲身体验“做科学”的机会，使学生通过探究形成自己的观 点，而不是全盘接受他人的结论，真正从“听和背”中解脱出来，实现“做中学” 。 在本节课开展时，与众不同之处是采用互动演示教学法配合传感器的使用。传统教 更多资料访问：豆丁教育百科 学模式属于填鸭式教学枯燥无味，学生需死记硬背其规律。而温度对酶活性影响实验设 计复杂繁琐，且效果极不明显，甚至误导学生。因此，依据新课改理念，抛开传统模式， 利用传感器演示温度对酶活性的影响，展示实验动态过程，学生亲身体会科学发现过程。 实际教学过程中我发现确实凑效，真实、形象、生动地展示反应过程，把抽象的内容形 象化、具体化，吸引学生的注意力，使学生获得生动的感性认识，激发学习兴趣。 本着不仅仅让学生学到知识，而且教会学生该如何学习原则： 学法：指导学生观察事物的方法——一定要透过现象看本质 指导学生学会科学实验的设计过程——发现现象、作出假设、设计方案、得出结论 需要有机结合 指导学生养成严谨，求实的态度和价值观。 三、一气呵成—— 教学流程 教学步骤 教师行为 学生活动及目标 教师 展示 一个刚采摘的玉米， 提问 ： 积极思考日常生 1．瞧这诱人的金黄色， 又香又甜， 其中含有什么 活中藏匿于现象背 物质？ 后的真正原因 2 ．但是放置一小段时间后就没那么甜了。 甜味消 1. 含有有甜味的 I 、引入新 课题 失了，这是为什么呢？ 糖类 3 ．这个分解过程在常温常压下有条不紊地进行， 2. 说明糖类物质 需要什么的参与？ 消失了