酒店有害生物(四害)控制管理办法(最全).docxVIP

酒店有害生物控制管理办法 序号 有害生物 控制方法 计划 执行人 检查人 1 昆虫类包括蛾类苍蝇蚊子蟑螂蚂蚁蜘蛛螨虫臭虫跳蚤等 大堂正门安装风幕机，所有通室外的门和窗户安装密封良好的纱门或纱窗 每天 PA 客房经理 2 大堂、餐厅、厨房的昆虫活动频繁区域且不引人注意处须安装紫外线灭蝇灯，配备苍蝇拍 每天 PA、厨师、厨工 前厅经理 3 每位客房服务员、前台配备能杀灭多种害虫的喷雾剂 每天 客房、前台服务员 客房经理 4 酒店周围的绿化带设置蚊虫诱杀装置，保证正常开启 每天 PA 客房经理 5 1楼的地漏下安装纱罩 每天 PA 客房经理 6 储存被子时置于聚乙烯袋中，并放置樟脑片 每三个月 客房经理 店长 7 全面清洗地毯 每三个月 客房服务员 客房经理 8 清洗椅面 每六个月 PA 客房经理 9 清洗大堂沙发套 每三个月 PA 客房经理 10 清理残余食品、罐头或瓶子 每天 前厅经理 店长 11 垃圾袋必须扎口，大垃圾桶和厨房垃圾桶应加盖，大垃圾桶和厨房垃圾桶彻底清洁 每天 PA 客房经理 12 垃圾房喷洒杀虫剂 每天 PA 客房经理 13 所有工作间、设备间、仓库、办公室、员工宿舍及辅助用房无积尘、无蛛网、无卫生死角、无杂物堆放 每天 全体员工 铁五角、店长 14 老鼠 堵塞所有酒店入屋洞口和管道周围缝隙 每天 工程 客房经理 15 检查巡视在墙角、墙边放置的粘鼠板、鼠夹、鼠笼（确保不让客人看到） 每天 PA 客房经理 16 厨房下水道出口处、排烟管道向室外排房口安装铁丝网罩 每天 厨师、厨工 前厅经理 17 发现物品受到啮咬损坏，鼠类粪便，恶臭和小洞，要报告并调查原因，进行堵塞或清除，必要时外请消杀公司进行除鼠工作。 随时 厨师、厨工 店长 18 猫狗鸟 防止进入，客人携带宠物友善提醒并委婉拒绝 每天 前厅经理 店长 19 霉菌 检查漏水、渗水原因并根除，重新粉刷被污染的墙面或顶面 每周 工程 客房经理 20 其他需要报告并请专业灭害机构协助的情况 1）发现白蚂蚁 2）发现德国小蠊或大量蟑螂出现 3）发现马蜂窝 4）定期（三个月）对厨房喷洒药水。喷洒药水只能在晚市结束后进行。开始前，所有食品原材料、餐具、器皿、灶具必须妥善储藏或遮蔽，避免药水接触。完成工作后，应清除有害生物的尸体，并用消毒水清洗所有设备、地面、墙面两遍。