酒店宴会及会议结算制度（标准版）.docxVIP

酒店宴会及会议结算制度 目的: 规范宴会或团队会议的结算程序，以便客人在前台集中付款，确保所有的收费不会延付，防止跑帐。 制度: 前台员工必须在会议人员到店前，需提前设置账户，以防止拖延相关费用入帐，避免造成混乱。 宴会或会议的组织者要求为其开通长途线路时，销售部、电话房和宴会部必须相互沟通协调。一旦会议结束，宴会部应及时通知电话房切断开通的号码线路，谨防跑帐。 每日宴会或会议结束后，宴会经理应带领会议组织者同去前台查看并结清所有挂帐，不要将问题累积到客人临走的最后时刻。不能清楚回忆或找不到当事人而造成不必要的纠纷会使客人的不愉快。 宴会或会议结束后，要求会议组织者必须严格按照签订的宴会或会议合同中注明的付款方式结帐，如果合同中写明以信用卡或汇款方式结算，可允许客人改用现金方式支付，反之，严禁替换支付方式。如遇享有较好信誉的大客户要求更换付款方式或要求挂帐，必须经总经理批准后方可执行。 宴会或会议结束后，客人帐单必须有宴会经理本人或授权人的签字确认。