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其它行业校外托管机构安全管理 其它行业校外托管机构安全管理 PAGE / NUMPAGES 其它行业校外托管机构安全管理 （本文档仅供参照用途，所载资料皆来自整理，欢迎大家分享交流） 校外托管机构安全管理 一、关于饮食 厨房内应设置相对独立的洗消、主食加工、副食加工和食品冷冻、冷藏等地域。有相应的防蝇、防尘、防鼠以及防范其他有害昆虫的设施也许设施，装备固定洗碗池、洗菜池以及防腐、消毒设施，盛放原料、半成品、成品的工具、容器必定做到表记明显，生熟分开使用，用后洗净，保持干净，如期消毒。未经消毒的餐（饮）具不得使用，餐具在每餐前必定经过冲刷消毒，消毒后的餐具必定储藏在餐（饮）具专用保洁柜内备用，已消毒和未消毒的餐（饮）具必定分开存放，保洁柜上应有明显标志，餐（饮）具保洁柜应当如期冲刷，保持干净卫生。食品必定当餐加工，不得使用隔餐的节余食品；严禁供应未经烧熟煮透的食品；食品应放在有防尘、防蝇措施的容器内。 二、关于休息区 1、场所的面积与款待学生数量相适应。一人一床，床与床之间有必然间距，不得设置通铺。 2、室内电线线路如期检查，可否有裸露线头。及时整改 2、学生休息场所必定安装机械通风设施或换气装置，每日开窗通风最少两次，每次时间很多于 30 分钟。 3、卫生间设洗手池、蹲便池，地面用防水、防滑资料铺设，每日对付地面、洗手池、便池进行冲刷消毒。 三、平常安全管理 1、校外托管班应建立食品安全、卫生和其他安全管理规章制度及岗位责任制，相关的食品安全、卫生和其 他安全管理制度应在用餐场所和休息场所公示，接受家长和社会的督查。 2、校外托管班应当建立安全如期检查制度和报告制度。 依照国家相关规定安排对办班场所建筑物、 修筑物、 设施、设施等进行安全检查、检验；发现存在安全隐患的，应当停止使用，及时维修也许更换；维修、更换前应 当采用必要的防范措施也许设置警示标志。 3、校外托管班应当建立学生安全信息通知制度，将学生非正常或擅自走开托管情况、以及学生身体和心理 的异常情况等关系学生安全的信息，及时见告其监护人。对有特异体质、特定疾病也许其他生理、心理情况异常 等行为的学生，应当做好安全信息记录，稳当保留学生的健康和安全信息资料，依法保护学生的个人隐私。要建 1 （本文档仅供参照用途，所载资料皆来自整理，欢迎大家分享交流） 立学生交接制度， 不得将晚离托管的学生交与没关人员， 学生没有走开托管从前， 应当有负责人和从业人员值班、巡逻，保证学生在上学路上的交通安全。 四、安全事故办理 校外托管班应建立安全事故办理及食品中毒、食源性疾病也许其他突发事件的应急方案和办理体系。发生食品中毒或疑似食品中毒事故后，应马上采用以下措施： 1）马上停止经营活动，并向食品药品督查管理部门、工商行政管理部门、卫生行政部门和教育行政部门 报告； 2）协助卫活力构救治病人； 3）保留造成食品中毒或可能以致食品中毒的食品及其原料、工具、设施和现场； 4）配合食品药品督查、工商、卫生、公安、教育行政部门进行检查，按要求如实供应相关资料和样品； 5）落实食品药品督查、 工商、卫生、公安、教育行政部门要求采用的其他措施，把形势控制在最小范围。 2