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- 2021-09-14 发布于广西
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民族地区特色农产品品牌建设
存在的问题及对策建议思考
民族地区的发展是中国长远发展的重中之重,而乡村建设是民族地区发展的关键环节,就此必须解决好民族地区农民就业、增收的问题。2020年中央一号文件提出增加农民收入要打造地方知名农产品品牌、增加优质绿色农产品供给。民族地区特色农产品相较于其他农产品来说,价值更高、质量更优,在品牌建设方面有一定的优势,但是很多民族地区优质农产品由于地理位置等因素处于市场边缘位置。在此背景下,应打造特色农产品品牌以刺激消费者需求,实现农业提质增效、农民增收致富和农村繁荣富强 。笔者在考虑中国民族地区特色农产品实际发展情况的基础上,把破解民族地区特色农产品买卖难问题作为品牌模式创新的结果, 剖析现有品牌模式建设的现状与问题, 探究模式创新的手段与方法, 提出品牌发展的路径,优化升级民族地区特色农产品产业结构,为推动民族地区经济发展创造更大的价值。
一、民族地区特色农产品品牌建设的现存问题
(一)特色农产品品牌意识薄弱、品牌观念落后。当前民族地区在品牌意识和观念形成方面有两大阻碍因素。第一,重视力度不够,没有形成品牌规模。中国农业历史发展悠久,优质特色农产品百家争鸣,各有千秋,但是多处于自发发展态势,缺乏科学规划。第二,品牌知名度有待提升。民族地区大多数优质的特色农产品由于地理位置等因素处在市场边缘位置,农户严重缺乏品牌意识,没有意识到品牌建设、推广与宣传的重要性。
(二)特色农产品品牌建设支撑体系不完善。在特色农产品流通方面,以公路运输为主,公路道路质量和路网密度偏低,XX年民族地区高铁占比仅14%,可见民族地区交通短板问题格外突出;在信息建设方面,缺乏信息传输平台,买卖信息的不对称严重影响了特色农产品品牌传播效应并阻断其销路;在人才与科技研发方面,民族地区普通受教育程度低,如XX民族地区总人口平均受教育年限是X年。农业技术人才更是匮乏,如XX至XX年底仅X万专业人才,农村技术人员数量屈指可数。
(三)特色农产品区域品牌使用公地化、消费信誉透支。大部分民族地区地理标志农产品都被同一问题所困扰,即以其为基础建立的特色农产品区域品牌公地化。在这种情况下一旦有个别农业生产者以次充好来求得私利,则有损区域内所有农产品品牌的信誉,进而产生株连效应。如 “金华火腿”污染事件,少数黑心厂家的行为,使责任却落在整个“金华火腿”上,出现品牌使用公地化现象。目前,民族地区特色农产品区域品牌的建设违背了真正的地理标志品牌应是产品标志和质量标准双重结合的这一标准。
二、民族地区特色农产品品牌模式创新及路径分析
(一)模式创新。品牌建设是基于农产品在生产、加工、销售和服务过程中形成的组合关系,本文提取出与此相关性高且最重要的五个核心维度:经营、业务、渠道、服务及盈利五大模式,就此展开对特色农产品品牌建设的研究。根据民族地区现有品牌的现状与特征提出符合当地特色的农产品品牌模式创新,建立和推行以“消费者为中心的”新品牌模式,即农户依据当地农产品的经营现状在前端搭建多方位的品牌类别以扩大产品在全国范围内的影响力,再利用互联网大数据等定期整合后端消费者的多样化需求情况,最终完成特色农产品品牌的三大定位,即消费者、品类及品质定位。
1.民族地区具有地理标志优势的特色农产品,以打造区域品牌为主。首先,可以选择地产地销。其次,借助电商平台远销,以消费者为中心使特色农产品品牌电商化。因为地理标志农产品大都是家喻户晓,全国范围内消费者对此类特色农产品信任极高且需求极大。所以,此类农产品在满足当地消费者需求的基础上应借助电商品牌声誉远销,区域内的农户可以合作在国内建立大型仓库、物流体系,集中运输、集中分销,节省成本并且扩大销售范围,同时处理好本品牌与区域内其他特色农产品品牌间的关系,使其协同运作以最大化品牌效益。
2.民族地区不具有地理标志优势的特色农产品,以建立企业品牌为重。将农户融合到一起自建品牌,可以由关键农户或者委托第三方管理。首先,农户自建品牌接到订单后,农户间实行抢单模式,先发展一批优质农户,农户间的竞争和先发展起来的优质农户给予剩下的农户一定的发展动力。其次,自有品牌创建过程中打造电商品牌。无论近销还是远销,农产品的售卖都需通过电商平台,在前端打造电商品牌,加强品牌的宣传,后端集结所有相关农户,统一发布订单,农户同时在线抢单。再其次,消费者一方及时反馈,通过反馈,将农户间种植重复的生态农产品优胜劣汰,农户只专业化种植质量最好的特色农产品,实现农户之间的差异化发展,再进一步优化专业化特色农产品的质量安全,最大化配置农业资源。
较民族地区以往的特色农产品品牌模式而言,该品牌模式优势如下:一是完善各类品牌;二是在农产品经营过程中迎合消费者需求进行生产,根据消费者反馈做出调整,实现农户内部资源优化整合;三是通过增加特色农产品的流通渠道,实
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