食堂管理整改方案.pdfVIP

津市五中食堂管理整改方案 近日,津市市纪委接到津市五中食堂违反有关管理办法的举报 .经 查，学校食堂确实存在一些违反学校食堂管理的有关问题。 经学校行政 研究，特制订如下整改方案。 一、指导思想 以《湖南省中小学学生食堂管理试行办法》 、《常德市中小学校学 生食堂伙食费管理办法》等文件为准则，以 “服务师生、服务教学” 为宗 旨，增强法纪观念，强化制度管理，坚持食堂经营 “保本不盈利 的原则，确保食堂经营 “零利润” ，把学校食堂办成管理规范、师生 满意、家长支持的形象窗口 . 二、领导机构 学校设立食堂整改领导小组。 组 长：蔡 勇 副组长：张业中 张良秋 黄凤梅 郭祖安 成 员：唐 杰 黄 杰 罗 伟 戴作雄 黄 维 雷汉清 刘 莉 三、整改要求 1、学校学生食堂坚持公益性原则 ,保证食堂按照 “非盈利”要求 运行，实行 “零利润”管理 . 2、严格落实财经纪律，确保会计账目合理合法。 四、具体措施 1 / 3 1、加强食堂管理人员和工作人员的法纪观念教育和业务知识培 训,特别是财经纪律的教育，提高遵纪守法的自觉性。 2 、坚持岗位责任制，做好定员定岗定责工作 ,合理配置人员，依 岗追责。关键岗位定期轮换 . 3、坚持学生自愿的原则，不得强制学生在校用餐。不以学生就 餐率考核班主任，不发就餐考核奖 . 4 、食堂伙食费实行最高限额控制。其标准以市物价局会同教育 局等相关部门核定，按当年教育收费文件规定的标准执行 . 5、加强学生伙食费管理 .学生伙食费执行日清月结，按规定由相 关人员签字，在校务公开栏向学生公布收支情况。 6、加强食堂财务管理。分管校长监督落实，建立学生食堂专用 账册，实行专帐核算 ,杜绝做假账 .食堂开支要有日清单，一月一结， 并编制食堂财务报表。 学校教职工用餐的费用与学生的费用分开， 独 立核算。不得用学生的食堂费用补助教职工伙食。全体教职工（含食 堂管理人员、班主任等 )实行刷卡消费，与学生同质同价 .教职工不予 生活补助，学校招待费等其他费用计入学生伙食成本 .任何人不得在 食堂领取任何名目的津贴。 食堂若有少量盈余， 必须全额退还学生或 用于改善学生伙食。 学校办公教学和其他用水、 用电和用气的费用不 得在食堂列支，任何与食堂无关的费用不得在伙食帐中体现。 7、加强物质采购管理 .实行 “阳光”采购。建立严格的采购、验收、 保管、领用等管理制度。大型采购实行定点，由学校研究决定， 采购 时，须三人（采买员、行政值班人员、一名教师）以上 .临时采 2 / 3 买 150 元以下由采买员和一名食堂管理人员同时购买 .物质采购必须 要有证明人、经手人、审批人（分管副校长 )等签字后方能入账 .大宗采 购实行定点采购。物质入库、出库建立台账。 8、加强食堂的安全管理。严把安全、卫生关 ,明确安全、卫生责 任人，严防食物中毒现象发生。不符合卫生要求的食品不得采购，菜 品清洗干净。定期清库 ,将过期、霉变食物清理。食堂日售所有