酒店管理集团化.pptxVIP

酒店管理集团化彭炎标 胜高酒店集团 VP国家注册ISO内审员国际高级注册营销师迈点专栏特约作家20余年专业实践，专注酒店运营与投资，曾任高明皇家银海大酒店房务销售总监、三亚金棕榈度假酒店销售总监、维也纳酒店集团管理学院院长、格尼斯（国际）饭店管理集团副总裁、中青旅山水酒店集团运营总监等。国内酒店管理集团化发展的历程国外酒店管理集团发展分析 酒店管理集团经营的主要优势中国酒店管理集团发展趋势展望国内酒店管理集团发展分析酒店管理集团的经营方式什么叫酒店管理集团、什么叫酒店管理集团：1、定义：酒店管理集团又称为酒店联号或连锁酒店 酒店管理集团是以酒店企业为主体，以经营酒店资产为主要内容，通过产权交易、资产融合、管理合同、人员派遣以及技术和市场网络等形式而相互关联的企业集团。 一般至少拥有、经营两家以上的酒店，使用统一的名称、标志，并实行统一的经营管理规范与服务标准联合经济实体。什么叫酒店管理集团： 连锁酒店集团不是将几个酒店串在一起，也不是统一挂个招牌和弄个订房中心，便称谓连锁。连锁经营必有其基础的依托---有“连”有“锁”，其中品牌、VI、CRM、CRS等平台共享资源是“连”，而产品、SOP、内务管控、资金流等则是“锁”。 否则，随着酒店的规模和体量的不断扩大，集团对酒店的掌控将越来越弱。最常见的就是就规模上去了，而利润没上去，以前人治不再奏效，管得太多