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宾馆卫生管理制度 篇一：宾馆卫生管理制度  宾馆卫生管理制度  1、从业人员健康检查、卫生学问培训及个人卫生制度  一、从业人员健康管理  （一）住宿场所新参加工作的从业人员上岗前须获得“健康达标证”。挺直为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查，获得“健康达标证”后方可持续从事挺直为顾客服务的工作。“健康达标证”不得涂改、转让、倒卖、伪造。  （二）从业人员患有痢疾伤寒病毒性肝炎活动性肺结核化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍公共卫生的疾病，治愈前不得从事挺直为顾客服务的工作。可疑传染病患者须随时进行健康检查，确定诊断。  二、卫生学问培训管理  （一）从业人员应当完成规定学时的卫生学问培训，掌握有关卫生法律法规、基本卫生学问和卫生操作技能等。  （二）从业人员卫生学问培训每两年进行一次。  （三）从业人员获得卫生学问培训达标证明后方可上岗。  三、个人卫生管理  （一）从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴干净的工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。  （二）从业人员应有两套以上工作服。工作服应定期清洗，保持干净。  2、公共用品用具清洗、消毒、保洁制度  （一）清洗消毒间应有明显标记，环境干净，通风换气良好，无积水积物，无杂物存放。  （二）供顾客应用的公共用品用具