【食品生产加工技术】红豆奶饮料产品生产工艺.docxVIP

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2021-10-22 发布于湖北
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【食品生产加工技术】红豆奶饮料产品生产工艺.docx

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PAGE PAGE 1 【食品生产加工技术】红豆奶饮料产品生产工艺 ???? 红豆能促进心脏血管的活化，利尿，有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃含红豆食品可改善这些不适的现象。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。本项目采用红豆、奶粉为主要原料，进行加工调配而制成的红豆奶饮料，不仅口感饱满、营养丰富，而且解决了淀粉沉淀、蛋白絮凝等稳定性问题。随着生活节奏的加快，人们并没有足够的时间和精力去认真地烹调谷物食品，尤其是大中城市的职业化人群，更是成为谷类的偏食者，快捷的生活中复合蛋白饮料满足了他们的需求。产品口感醇厚，久置不会出现分层沉淀等现象，稳定性好。???