【食品生产加工技术】食品生产加工环节“可视化监控系统”应用.docxVIP

PAGE PAGE 1 【食品生产加工技术】食品生产加工环节“可视化监控系统”应用 ? ? 安防系统，尤其是视频监控系统，对于食品、药品的安全生产过程的监控至关重要。在食品、药品行业中，由于现在还没有行业的集中监控规划，所以一般仍是以生产厂家的就地监控为主。这样，就地视频监控设备主要由前端摄像机、硬盘录像机、视频矩阵、视频分配器、管理操作台等相关器材组成。摄像机采集前端视频，通过线缆/光端机传输到监控中心，中心通过硬盘录像机录像，通过视频矩阵切换到屏幕墙进行实时监视。 ? 对前端要求安装高清摄像机，如带云台，要求控制灵活；终端设备要求24小时不间断工作，对存储资料的保存时间一