酒店工程部管理规范.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 酒店工程部管理规范 酒店工程部管理规范  ?  一、工程部的职能  1.工程部的任务  1.1工程部是保证酒店设备设施正常运行的职能部门。工程部的主要任务是对酒店的设施设备进行综合管理，做到设备设施装协作理、择优选购、正确使用，或指导其他部门正确使用，细心维护、科学检修并适时更新，保持设备完整，不断挖掘酒店的技术装备潜力，充分发挥设备效能。工程部对保证酒店服务质量，为顾客供应舒适环境，提高酒店的经济效益，保持酒店硬件档次和维护企业形象起着重要的作用。  1.2节能降耗也是工程部的重要工作之一，工程部必需在保证酒店舒适的前提下，努力做好节能降耗工作，为提高酒店经济效益打下基础。  2.电工班的任务  2.1负责酒店电力系统的运行和管理;  2.2负责配电室配电柜及其附属设施的保养及故障修理;  2.3负责酒店内全部电源的正常供应。  3.空调班的任务  3.1负责酒店中央空调系统的运行管理;  3.2负责酒店全部空调，通风设备的维护和检修;  3.3负责酒店中央空调水系统的维护保养和故障检修;  3.4负责空调设备，电机及掌握电器的维护保养和故障检修。  4.修理班的任务  4.1负责酒店水暖设备、厨房设备，人力推车和五金构件的检修工作；  4.2负责酒店装修设施、家具、装饰、灯具及土建方面渗漏水的修理工作；  4.3负责酒店动力系统的完善改造，设备更新和小项增改工程施工；  4.4积极协助空调班、电工班、电梯班的重大故障检修。  二、工程部岗位规范  工程部经理职责  1.1负责制定业务工作计划，定期编制设备修理及更新的预算报表及审核清购物资报告；  1.2负责和实施酒店各项动力设备的运行掌握及修理保养计划；  1.3负责酒店各项土建工程建设规划及组织施工；  1.4制定节能措施，降低酒店能源消耗，提高经济效益；  1.5负责处理业务范围内发生的问题和客人对工程修理工作的投诉；  1.6协调客房、餐饮、消遣等部门的日常修理及各项设备修理周期计划的制定；  1.7合理支配部门员工工作，负责员工的业务技术培训及业务考核。  2、工程部主管岗位职责  2.1协助工程部经理开展工作。贯彻执行上级下达的各项指令，组织落实工程修理项目，督导检查各班组人员按岗位规范和操作规程做好工程修理保养；  2.2检查重点部位的重点设备运行状况，技术状况，发觉事故隐患马上采取措施，排解故障，保证酒店正常营业需要；  2.3巡察检查各班组员工遵守纪律，完成工作任务的状况，发觉问题，准时提出改进措施；  2.4督导检查班组人员，做好设备运行记录，收集编制技术资料，技术档案，为保证设备管理与运行供应依据；  2.5完成工程部经理交办的其他工作任务。  3、领班岗位职责  3.1准时完成主管交办的各项工作任务，带领全班人员坚持执行岗位职责，操作规程及各项规章制度；  3.2负责按部门计划要求制定本班组修理保养计划，备品备件计划，管好本班负责范围内的设备，使设备经常处于良好的技术状态；  3.3负责落实酒店的各项管理制度和操作规程，发动班组人员参与管理，组织学习和运用各种现代化管理技术学问；  3.4负责本班责任范围内的节能管理和技术状态管理，按质按时完成各种工作报表和记录，为酒店统计核算供应资料；  3.5负责本班员工的思想教育和业务技术培训。  4、电工岗位职责  4.1严格遵守酒店《员工手册》和各项规章制度；  4.2努力学习技术，娴熟的把握酒店的线路走向及所辖设备的原理、技术、性能和实际操作；  4.3亲密监视配电柜的各种仪表显示，正确抄录各项数据并填好报表；  4.4积极协作电路检修工作，如断电检修，需详细检修人员直接通知挂“严禁合闸”的指示牌，未经检修人员通知而随便合闸造成严重后果由当班人员负责；  4.5发生故障时，值班人员应保持冷静头脑，根据操作规程准时排解，并报告部门经理，事故未排解不进行交班，应上下两班协同工作，一般性设备故障应交待清晰并作好记录；  4.6做好线路防火工作，严格检查线路负荷，发觉不正常状态必需找出原因，加以纠正；  4.7专心保管电子设备修理专用仪器、仪表，保障达到仪器的各种工作指标；  4.8对电子设备修理中所需备件，包括备用零件、备用组件需妥当管理，定期测试，保证随时应急使用。