水能溶解多少物质教案.docxVIP

5.水能溶解多少物质 【教材简析】 通过前面的学习和平时的生活经验，学生知道食盐、白糖、味精、红糖等物体在水中能够溶解，知道通过搅拌能加快食盐的溶解速度。本节课将要研究比较不同物质（以食盐和小苏打为例）在水中的溶解能力。学生将学习到一种常用的实验方法——对比实验。通过对比实验的方式，对食盐和小苏打在水中的溶解能力进行比较，明白水能够溶解的物质的数量是有限的，且不同的物质溶解的数量是不同的。 聚焦环节，通过提问和联系学生已有知识经验，引出本课主题“同样多的水中，不同的物质溶解能力一样吗”。 探索环节，主要编排了2个学生探索活动。探究活动1让学生根据一年级学习实践过的体验，说一说哪些物体能够溶解在水中。探究活动2是让学生通过对比实验的方式，说明食盐和小苏打在水中溶解的能力不同。实验时可以采用书本上的先取20克食盐和小苏打然后平分成8份，这种方法在教师准备材料时需要花费较多时间，称量好20克食盐和小苏打后将它们先平分成2份，再平分成4份。最后平均分成8份；也可以采用平勺定量法，即用2克的勺子盛一勺食盐或小苏打，用尺子刮去多余的，这种方法易操作，但刮的力度、深浅会不同，还有将盐洒出等问题。教师可以根据实际情况进行选择。这是本课的主要活动，通过对比的方式对实验现象有直观的感受。其中探究活动2为本课的核心活动，为保证其有足够的探究时间和空间，教学时可把探究活动1前置到聚焦环节。 研讨活动，通过分析全班小组的实验数据，分析出食盐和小苏打在相同的水中溶解能力是不同的。并组织学生研讨“为什么我们在做上面实验的时候，要一份一份地加入？”通过研讨，让学生认识到，在实验的过程中，“要等前一份完全溶解之后才能加入后一份”这一实验方法的目的和意义，使学生初步建立起控制实验变量，防止干扰的实验意识。 拓展环节，让学生寻找生活中的物质，比如味精、红糖、白糖等，让这些物质也溶解在水中，并自主去研究、比较它们在水中的溶解能力，从更加广泛的角度说明不同的物质在水中的溶解能力是不一样的。 【学情分析】 在本课开始前，学生已经知道了生活中有不少物体能够溶解在水中，知道通过搅拌能加快食盐的溶解速度。但是对于小苏打和书本中出现的碱平时接触较少，不清楚它们的样子及在生活中的作用。同时对于“不同物质在水中溶解能力的不同”也比较模糊。 【教学目标】 科学概念目标 1.水能溶解食盐和小苏打。 2.同样的水能够溶解的食盐和小苏打的数量是不同的。 科学探究目标 1.通过对比的方法研究同样的水中溶解的食盐和小苏打的数量。 2.能用搅拌使水中的物体充分溶解。 科学态度目标 学会使用对比的方法观察实验现象。 科学、技术、社会与环境目标 感受生活中的溶解现象，知道可以利用这种变化为生活服务。 【教学重难点】 重点：发现不同物质在水中的溶解能力是不同的。 难点：学会采用对比实验的方法研究相应的问题。 【教学准备】 为学生准备：食盐、小苏打、3克的勺子、装有50毫升水的烧杯2个、搅拌棒2根、学生活动手册、全班数据汇总表等。 教师准备：学生实验材料一套 【教学过程】 一、聚焦：揭示课题（预设5分钟） [材料准备：1份小苏打，装有水的烧杯1个，竹棒1根] 猜一猜：教师出示神秘嘉宾，猜猜白色粉末是什么物质? 缩小范围:告知学生是小苏打和面粉中的一种,请学生根据老师提供的信息(PPT)，找出物质是什么？ 小苏打：白色粉末，遇到白醋会产生气泡，能溶解在水中 面粉：白色粉末，不能溶解在水中 通过教师示范物质在水中的变化，学生观察，证明神秘嘉宾为小苏打 除了小苏打，你还知道哪些东西能够溶解在水中？（学生交流，教师板书。预设：白糖，味精，红糖等。） 提问：如果我在这杯水里不断加入小苏打，一直加一直加，小苏打能够不断溶解吗?（学生进行猜测。） 通过教师示范，学生观察，证明在一定量的水中，小苏打不能一直溶解。水具有一定的溶解能力。 6.提问：那么，同样多的水中，不同物质在水中的溶解的量一样吗？（学生猜测。） 7.揭示课题：水能溶解多少物质。 二、探索：水能溶解多少食盐和小苏打（预设25分钟） [材料准备：每组准备食盐、小苏打、3克的勺子、木棍或尺子、装有50毫升水的烧杯2个、木棒2根、学生活动手册、全班数据汇总表]（实验时采用平勺定量法，即用3克的勺子盛一勺食盐或小苏打，用木棍或尺子刮去多余的粉末） 1.提问：那么，我们怎样才能知道同样多的水中，不同物质的溶解能力是否相同？如果这节课我们就用食盐和小苏打来研究这个问题，怎么研究？（预设：学生提出进行实验设想。） 2.根据学生意见，适时出示小组讨论的提示：要知道同样多的水中，能溶解多少食盐和小苏打，我们打算怎么做？我们还应注意什么？（学生小组交流，讨论实验方法和注意点，教师巡视。） 3.全班交流实验设计方案，教师选择关键词进行板书。（预设：水量一样多；食盐和小