客房卫生知识培训.docxVIP

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  • 2021-11-03 发布于天津
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PAGE 1 PAGE 1 客房卫生知识培训 一、客房清洁整理的重要性 客人入住酒店后,客房属于客人的私人场所,因而他们对于客房的要求往往比较高。虽然客人在跨入酒店的同时已经形成对酒店的第一印象,但当其最终来到属于自己私人空间的客房时,这之前全部的印象立刻被眼前的景观所取代。美国拉斯维加斯MGM大酒店的一位客房部经理曾经这样说过:“客房是酒店的心脏。除非客房的装修完好、空气新奇、家具什物一尘不染,否则你将无法让客人再次光顾。” 二、客房整理的流程及要求 1.确定有关规格标准应考虑的因素 与清洁整理客房有关的标准详细地说,应考虑如下因素: (1)进房次数 一般来说,进房次数适当的多表示服务规格较高,但必需留意,这样一来各方面的成本都将上升。所以,确定进房的次数要作全盘考虑,而本酒店的档次、客源对象和营业成本应作为主要考虑因素。当然,不论规定了进房几次,一旦客人需要整理客房,酒店则应当尽量满意其要求。 (2)操作标准 操作标准一般在各项工作程序中予以说明。不少酒店将有关操作要领拍成照片并张贴出来以供参照。 (3)布置规格 各种类型的客房应设哪些客用品、数量多少及如何摆放,这些都应有图文说明,以确保规格全都、标准统一。通常,这些布置讲求美观、实用、简洁。否则,员工难

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