客房工作人员的素质、仪容与礼貌.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 客房工作人员的素质、仪容与礼貌 ????客房的接待服务时间长、容量大、项目繁杂，是饭店服务的主体，所以，客房与楼面的工作人员，不仅要以干净、舒适、安全和具有魅力的风采去迎接客人，而且还要随时用主动、热忱、耐心和周到的服务，使客人“来得快乐、住得满足、走得开心”。因此，客房服务员不仅应当具备多方面的素养，而且应当把握客房服务的基本技能，特殊留意应当保持自身的仪容特点，熟记客房各类礼节和礼貌须知等。  ??(一)客房工作人员的仪容与姿态  ??客房工作人员既要做一些“门面”性的工作，如迎送来宾，日常接待等，也要做一些服务性的劳动，如打扫房间，加餐送物等。所以，客房工作人员不但应像前厅工作人员一样留意自己的仪表、仪容和个人卫生，还得依据客房的工作环境，使自身在表隋、姿态和着装等方面尽量突出亲切、长久、便利的特点，以适应客房服务人员与来宾稳定相处一段时间的实际要求。  ??1．仪表与仪容。服务员上岗前必需按规定着装工作服，工作服要干净、挺括，扣好纽扣，并且要勤洗换，无异味，无破损；工作时必需穿黑色皮鞋或黑色布鞋；在岗时不准佩戴各种饰物，公共场所必需着装整齐，系好风纪扣。  ??服务员上岗前必需自查仪表是否符合要求，同时要接受领班和上级的检查，不符合要求者不能上岗。另外，假如穿西装衬衫则必需穿亮度较高的单色衬衫