《认识蔬菜宝宝》教学设计教学目标.docVIP

《认识蔬菜宝宝》教案 活动领域：健康 教师姓名：赵敏敏 活动班级：大班 活动目标： 认识常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类，了解蔬菜营养价值及对人体好处。 在分类活动中突出几种蔬菜营养价值提高观察、语言表达及思维能力。 知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜养成不挑食的好习惯。 活动重点： 按食用部分进行归类，让幼儿了解蔬菜营养价值及对幼儿好处。 活动难点： 在分类活动中突出蔬菜的营养价值及提高幼儿思维能力。 活动准备： ppt课件、几种蔬菜实物 活动过程： 谜语导入引导幼儿轻松进入主题。 教师：小朋友们，今天老师给大家猜一个谜语，它是一种蔬菜，小朋友们仔细听哦！ 谜语：圆脸像苹果，酸甜营养多。既能做菜吃，又能当水果。（谜底：西红柿） 教师：小朋友们知道吗？蔬菜的形状各异品种繁多，下面让我们给蔬菜分一分类，看看它们的作用是什么？（教师播放ppt图片） 教师拿出几种实物蔬菜向幼儿介绍常见蔬菜的外形特征、种类及对人体好处。 教师利用蔬菜分类游戏活动观察幼儿对蔬菜的认识程度，从而引导幼儿正确分类。 教师：大家看一看老师这里有几种蔬菜，你们知道它们的名字吗？下面我们分成小组给蔬菜分一分类，看看那一组最先把蔬菜分好（游戏后教师根据每组幼儿分类情况将分错的蔬菜进行归类。） 教师播放ppt向幼儿介绍蔬菜种类。 教师：蔬菜分为五大类:有根茎菜类、果菜类、花菜类、叶菜类和食用菌类。 教师向幼儿介绍蔬菜好处 叶菜类：白菜、菠菜、生菜等。 这些绿叶蔬菜是维生素B2、钾的重要来源之一，其中菠菜不仅可以保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛大又亮。 果菜类：黄瓜、南瓜、西红柿、辣椒、毛豆等。 这些蔬菜也含有大量的维生素，其中多吃西红柿对皮肤有好处哦，可以使我们的爸爸妈妈不长皱纹。 根茎菜类：芋头、萝卜、藕、土豆等。 其中土豆既是蔬菜也是粮食，因为他含的淀粉多，可以替代主食。萝卜可以帮助我们消化食物。 花菜类：很明显是以花为食用部分的食物，比如黄花菜做的瓜花汤清甜很好喝。 食用菌类：蘑菇、金针菇、木耳等 食用菌不仅味道鲜美而其营养价值非常高，多吃可增加人体免疫力。身体棒棒的小朋友就不会生病啦！ 教师小结：小朋友们不同的蔬菜有不同的营养，小朋友们正是长身体的时候，需要好多好多的营养。记住老师的话：蔬菜是个宝，常吃身体好！ 教师导入蔬菜宝宝的来信引导幼儿养成不挑食的好习惯。 小朋友们好： 我是蔬菜宝宝，我发现现在的小朋友都很少吃蔬菜了！前几天我在我的小区碰见了一位小朋友，他叫壮壮，他才5岁就已经70多斤了，她的妈妈告诉我壮壮在家的时候啊只吃肉，不吃菜！所以啊，就变成了一个小胖子。蔬菜宝宝想告诉小朋友们一定要多吃蔬菜，不然就会像壮壮一样！亲爱的小朋友记住我的劝告吧！为了你们的健康多吃蔬菜少吃肉，做一个健康快乐的乖宝宝！ 教师：小朋友们，壮壮怎么变得那么胖了？（幼儿自由回答） 总结：听了蔬菜宝宝的来信后我们小朋友可不要像壮壮一样爱挑食，蔬菜是可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。小朋友们要养成一个多吃蔬菜不挑食的好习惯。好了！今天认识蔬菜宝宝的活动我们就先到这里了，小朋友们要记住老师的话：蔬菜是个宝，常吃身体好！ 活动反思： 本活动中幼儿已积累了一些对蔬菜认识的经验，因此孩子们都能说出常见的蔬菜,通过观察蔬菜的外形，了解其名称和特征,教学中，我采用了ppt图片和蔬菜实物结合的方式，让小朋友更直观、更真实的观察蔬菜，并让他们运用自己已有的经验讲一讲，扩展对蔬菜的进一步认识。对绿叶菜认识较清晰如:菠菜、油菜、青菜等，对那些形状、颜色都差不多的菜孩子们要分他们辨别难度较大，所以我只挑选一些常见蔬菜让幼儿分类。活动结束后我带幼儿将蔬菜放在花盆里放在植物角，供幼儿观察。