部编版二年级语文下册-二下语文《识字4.中国美食》优秀微课教学设计 (6).docxVIP

学科 语文 年级/册 二年级（下） 教材版本 部编版 课题名称 第3单元 4《中国美食》 难点名称 发现偏旁“火”和“灬”的联系，能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。 难点分析 从知识角度分析为什么难 发现偏旁“火”和“灬”的联系，通过“火”的演变过程来理解，对于低年级的学生有一定的难度。 从学生角度分析为什么难 发现偏旁“火”和“灬”的联系，说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食，因为这高于二年级学生的生活经验。 难点教学方法 通过图片展示，了解中国的美食。 通过观察和讲解发现偏旁“火”和“灬”的联系。 教学环节 教学过程 导入 一、图片导人，激发兴趣? ???? 1．出示美食图片，说一说看到了哪些美食。????? 2．板书课题，齐读课题。?? 知识讲解 （难点突破） 二、初读课文，随文识记 1．借助课文图片和拼音，自由朗读课文，难读的生字多读几遍。 2．教师出示带拼音的生词，认读词语。 3.?认读词语“炸酱面”，用“炸”字组词，出示词语“油炸、炸鱼、炸鸡”等，提醒学生这是一个多音字，说另一个读音并组词,出示两个读音和组词。 三、走进文本，随文识记? ??? ?1．看图片，认读菜名，识记带有“艹”的生字。? ??? 出示图文：凉拌菠菜、红烧茄子、小鸡炖蘑菇，认读词语。???? 引导学生观察3个词语：你发现了什么?引导学生发现带有“艹”的字在字义上的共性。 ?教师指导学生结合图片以及生活经验，总结带有“艹”的字大多与“植物”有关。 ?2.?谈美食，讲做法，识记偏旁为“火”和“灬”的生字。???? ?(1)自由读课文，找一找：在菜名和主食名中有哪些烹饪方法?????? ?(2)课件出示“煎、煮、蒸”“炖、炸、烤”等烹饪方法的图片，让学生初步理解这些烹饪方法的区别。? ???? 谈谈自己喜欢的美食和烹饪方法：你喜欢什么美食，它是怎么制作的?? ??? （5）学生说美食，如煮鸡蛋、烤肉串、清蒸鲈鱼、煎牛排、炖藕汤。????? 3．指导观察，发现偏旁为“火”和“灬”的字之间的关联。? ??? ?(1)学生回顾烹饪方法，观察“煎、煮、蒸”“炖、烤”等字，说说有什么发现。? ???? (2)教师点拨：带有“火”和“灬”的字，字义都与“火”有关。???? ?(3)学生尝试说其他带“火”或“灬”的字，如“热、焦、烟、灯”等，进一步感受偏旁为“火”和“灬”的字在字义上的关联。????? 课堂练习 （难点巩固） 你喜欢什么美食？它是怎么制作的？ （烤）肉串 (炸)薯条 (煎)牛排 (涮)火锅 你还能说出哪些带有火字旁和“灬”的字？ 灯、燃、炮、烂、灿、焰、煤、灶、炉…… 然、熟、热、烈、焦、燕、熬、热…… 小结 本节课，我们了解了中国美食及烹饪方法，同时发现了“火”字旁和“灬”之间的联系， 部首“灬”，是由“火”变形而来，“火”字写在下面时，常变形成为四点(灬)，大都与煎、煮、熬有关。