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(2016年现用)保健食品管理制度模板 (2016年现用)保健食品管理制度模板 PAGE / NUMPAGES (2016年现用)保健食品管理制度模板 武汉市 xxxxx 大药房 保健食品管理制度 武汉市 xxxxx 大药房 保健食品管理制度目录 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 2 武汉市 xxxxx 大药房 保健食品经营管理制度 文件编号： QH—001—2015 起草： 校正 新订√ 起草部门：质量管理部 起草人：方胜连 批阅人：钟洪 赞同人：钟洪 起草日期： 2015年 09月 01日 赞同日期： 2015年 09月 02日 执行日期： 2015年 09月 02日 改正记录： 改正原因： 为规范食品经营行为，保障食质量量，为顾客供应优秀、满意的服务，促进不断发展壮大， 本单位全体职工在经营活动应遵守国家法律法规， 自觉执行食品安全的各项法定责任和义务， 落实以下制度： 一、在经营场所内醒目地址悬挂《营业执照》 、《食品流通赞同证》和其他需要悬挂的证 照，做到亮证亮照经营。 二、从事食品生产经营的职工必定获取健康证明，并且每年进行健康检查，职工健康情况有档案记录。患有有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 三、职工在上岗前必定进行业务培训，加强法律意识、责任意识和诚信意识，掌握必备的食品安全法律知识、食质量量知识、卫生知识以及业务技术。 四、直接从事食品销售的职工在工作时间着工作装并佩戴上岗证；工作装应整齐、卫生，上岗证应明示职工健康情况。 五、销售人员熟悉在售食品的保质期 , 如期检查食品的保留情况， 发现保质期到期和存在问题的食品马上下架。 六、营业场所准时打扫干净卫生 , 保持内外环境整齐 , 保证各种设施安全有效。 七、冷冻（冷藏）食品、散装食品、保鲜食品等拥有相应的储藏设施；设施（设施）布局合理，生熟食品之间、原料与成品之间无交织污染和外来污染。 八、采买食品时必定查验供货单位资质 , 严禁从证照不全的企业或厂家进货； 食品进货时，必定进行质量查验。相关的供货单位资质证明、食质量量证明及进货发票，依照法定的索证 索票制度保留备查。 九、食品购进、销售情况按法定要求成立相应的台账，如实记录购销时间、对象，食品名称、品牌、规格、数量、价格、质量凭证及保质期等情况。 十、食品经营和储藏场所与个人生活区完好分开，具备必要的储藏条件和防蝇、防鼠、 3 武汉市 xxxxx 大药房 防虫、防尘、防腐等卫生条件。 保 健食质量量管 理 制 度 文件编号： QH—002—2015 起草： 校正 新订√ 起草部门：质量管理部 起草人：方胜连 批阅人：钟洪 赞同人：钟洪 起草日期： 2015年 09月 01日 赞同日期： 2015年 09月 02日 执行日期： 2015年 09月 02日 改正记录： 改正原因： 一、质量管理部负责提出企业的质量管理制度草案， 经店经搭理议谈论并经理赞同后下发。 全体职工必定严格依照执行。 二、店以“诚信、质优、安全”为要旨，所有经营活动必定依照“质量第一、保证安全”的质量目标。 三、各店经理是本店质量管理第一责任人，对本店质量管理工作负全面责任。本店全体职工要依照各岗位职责，保证企业质量目标的全面落实。 四、质量管理部每季度依照店、各岗位职责对店质量目标的执行情况进行检查，检查结果将作为年关核查的依照之一。 五、