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2021-11-25 发布于山东
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餐饮副经理岗位职责.docx

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餐饮副经理岗位职责餐饮副经理岗位职责 ●辅助餐饮部经理展开餐饮经营及销售活动，达成计划指标。每天供给销售统计，每个月拟写经营报告。参加履行年度估算及菜单的成本、价钱的拟订。 ●批阅餐饮部手下各部门的每天营业报表、每天记事簿及客人的投诉单，发现问题实时纠正，并报告餐饮部经理。●检查餐饮部的各个餐厅、酒吧、厨房，保证餐饮产品的质量；做好开餐前的准备工作；开餐顶峰时，亲临现场指挥和督导下级，保证服务质量。 ●实行餐饮部的各项规章制度，解决人事问题；不停地创建部门内优秀、和睦的工作氛围和环境；评估职工，实行职工培训计划，提升服务质量。 ●实行餐饮部的促销活动方案，组织和协调相关部门，保证促销活动顺利进行。 ●达成上司交给的其余任务。 1 / 1 ——根源网络整理，仅供学习参照