筷子语言－教学教案.docxVIP

PAGE PAGE1 / NUMPAGES1 筷子语言－教学教案   中国使用筷子，在人类文明史上是一桩值得傲慢和推祟的科学发明。李政道论证中华民族是一个优秀种族时说：“中国人早在春秋战国时代就发明了筷子。如此简洁的两根东西，却高妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。筷子是人类手指的延长，手指能做的事，它都能做，且不怕高热，不怕寒冻，真是高超极了。比较起来，西方人也许到16世纪、17世纪才发明了刀叉，但刀叉哪能跟筷子相比呢?” 　　日本的学者曾测定，人在用筷子夹食物时，有80多个关节和50条肌肉在运动，并且与脑神经有关。因此，用筷子吃饭使人手巧，可以训练大脑使之敏捷，外国人对这两根奇妙的棍状物能施展出夹、挑、舀、撅等功能钦羡不已，并以自己能使用它进食而感到高兴。 　　中国的筷子是十分讲究的，“筷子”又称“箸”，远在商代就有用象牙制成的筷子。《史记·宋微子世家》中记载“纣始为象箸”。用象牙做箸，是富贵的标志。做筷子的材料也不同，考究的有金筷、银筷、象牙筷，一般的有骨筷和竹筷，如今有塑料筷。湖南的筷子最长，有的长达两尺左右；日本的筷子短而尖，这是由于吃鱼片等到片状食物的原因。筷子传入日本是唐代，如今它是世界上生产使用筷子最多的国家，平均年产130亿双筷子，其中90﹪，是只用一次的“剖箸”。日本人还把每年的8月4人日定为“筷子节”，并且在使