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生物技术专业 课程教学大纲 3、实验项目类型：基础。 实验九：试验设计的实施与统计分析（必修）（2 学时） 1、实验目的：掌握试验设计中正交试验设计的基本方法与统计分析方法；通过查阅文献中 采用相应试验设计方法的一些学术科研资料，通 过具体的验证试验，掌握正交试验设计的具体 设计方法、过程与数据采集与统计分析的步骤。 2 、实验内容：（1）将试验数据输入到Excel 中L9(34)正交设计分析工具的试验结果中；（2 ） 使用 Excel 中正交设计分析工具进行分析。 3、实验项目类型：综合、设计创新。 实验十：统计软件应用（必修）（2 学时） 1、实验目的：掌握使用DPS 数据处理系统进行拉丁方设计、正交设计与统计分析方法。 2 、实验内容：（1）拉丁方设计、正交设计；（2 ）实验数据的统计分析。 3、实验项目类型：综合。 七、课程考核方式 本课程成绩由过程性考核成绩和终结性考核成绩两个部分组成。过程性考核成绩占课程总 成绩的 50%，由考勤成绩、作业成绩和实验成绩构成，其中考勤成绩占过程性考核成绩的20% ， 作业成绩占过程性考核成绩的 40% ，实验成绩占过程性考核成绩的 40% ，课程终结性考核成绩 占课程总成绩的50%，考核形式为笔试。 八、授课教材及主要参考书目 [1] 李春喜,姜丽娜,邵云等.生物统计学(第五版).北京:科学出版社,2013. [2] 贵州农学院.生物统计附试验设计(第二版).北京:农业出版社,1999. [3] 刘光祖.概率论与应用数理统计.北京:高等教育出版社,2000. [4] 杜荣骞.生物统计学(第三版).北京:高等教育出版社,2009. 《化工原理》教学大纲 一、课程说明 《化工原理》课程面向生物技术专业学生，32 学时，2 个学分，专业必修课。 二、课程教学目的 本课程是生物技术专业的一门重要的专业基础课，是学生学习《生物工艺学》、《生物工程 设备》等后续课程的先修课程，对培养学生的工程实践能力起着基础性的决定作用。《化工原理》 主要学习运用物理手段加工生物材料的常用方法、过程原理，是将实验室科研成果转入工业化 生产的基础理论课程。 教学过程中，突出单元操作这个核心概念，围绕过程分析方法这个中心，抓住流体“三传” （即流体流动、传热、传质的基本原理）的基本规律，要求学生掌握生物化工生产中有关单元 54 生物技术专业 课程教学大纲 操作的基本原理和方法。通过本课程的学习，培养学生运用基础理论分析与解决生物工艺单元 操作中各种工程实际问题（计算、选型及实验研究方法）的能力，为生物技术产品研究开发打 下工程学的基础。 三、教学基本要求 1、学会用自然科学方法考察、解释和处理化工生产中单元操作的基本原理、典型设备及其 计算（包括选型）方法，加深学生对专业的理解，培养学生分析和解决有关工程实际问题的能 力。 2 、培养学生具有针对生物化工实际正确选择适合的单元操作的能力；组成和完善生产工艺 过程的能力；正确进行过程的物料衡算、能量衡算和设备选型配套设计计算的能力。 3、强调工程观点、定量计算和工程设计（研究）能力的训练，强调处理工程问题的方法论， 强调理论与实践的结合，为后续课程的学习打下必要的工程知识基础，培养学生具有正确的方 法论和辨证唯物主义观点。 四、教学方法与主要教学环节 1、教学方法 在生物化工原理的教学过程中，大胆推行启发式、讨论式、研究式、问题法、导读法、案 例法等教学方法，积极创设促使学生独立探索、质疑求异、实践应用的教学情境。采用多种方 法结合的方式，比如：采用多媒体教学与传统教学相结合模式，引入多媒体辅助教学手段，弥 补传统教学信息量不足的缺点；运用对比式教学，促进概念理解；理论联系实际，激发学生学 习兴趣；结合工程实例，注重知识应用；采用归纳、总结和对比式的教学法。 2、主要教学环节 课堂讲授突出重点，有计划地指导学生自学和选学有关