2022年茶艺师（中级）考试题（一）8.docVIP

试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 2022年茶艺师（中级）考试题 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 1、【单选题】泡茶水温的高低，与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料粗老、紧实要比细嫩、松散的茶汁浸出要( )得多，所以冲泡水温要( )。（D） A、快、低 B、快、高 C、慢、低 D、慢、高2、【单选题】下列关于陆羽沏茶择水的理解错误的是( )。（B） A、选水以山泉水为上 B、井水不适合泡茶 C、山泉水虽好，也不是所有的山泉水都可用来沏茶；山泉水也有优劣之分 D、在无污染，只要是远离人烟的江水，仍不失为煮茶好水3、【单选题】茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过( )时，就会加速茶叶的变质。（A） A、5% B、6% C、7% D、4%4、【单选题】一般在工作环境和社交聚会上，人们都保持( )的距离。（D） A、3—6英尺（0.9—1.8米） B、2—5英尺（0.6—1.5米） C、1—4英尺（0.3—1.2米） D、4—7英尺（1.2—2.1米）